第一次做发糕,成功了。显摆一下哈:)
一半玉米面,一半白面粉,两颗鸡蛋,一杯牛奶。一点酵母粉,一点白糖。搅成糊状,发起来,里面有蜂窝状。倒在一只面盆里,蒸十五分钟。
很喧很软,特别好吃。儿子说唯一的缺点就是不太甜。下次准备加蜂蜜,比白糖健康,可以多放一点。
第一次做发糕,成功了。显摆一下哈:)
一半玉米面,一半白面粉,两颗鸡蛋,一杯牛奶。一点酵母粉,一点白糖。搅成糊状,发起来,里面有蜂窝状。倒在一只面盆里,蒸十五分钟。
很喧很软,特别好吃。儿子说唯一的缺点就是不太甜。下次准备加蜂蜜,比白糖健康,可以多放一点。
• 记下方子。发酵粉是酵母粉吗?我总分不清做糕点是要加酵母还是加苏打 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:14:25
• 米发糕是不是同样的做法?小时候喜欢吃米糕,好久没吃过了 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:16:07
• 米发糕没有吃过,听起来应该很好吃:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:25:58
• 是酵母粉,我一般都不加苏打粉:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:25:13
• 厉害!蛋糕水平的发糕,富人家的伙食:-) -晓青- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:22:30
• 发糕专家,我这个做法对吗? 从微信视频学的:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:26:50
• 一直没有学会领导的老面发面:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:34:36
• 这是蛋糕式发糕肯定好吃! -晓青- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 19:44:09
• 发糕看起来很可口,不过呢,这套茶具,更加诱人 :) -平等性- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:26:41
• 哈哈哈,平等和我一样,第一先盯着茶具餐盘,第二才看美食:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:27:55
• 颜色好漂亮质地也看着舒服 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:44:34
• 谢谢糖糖。估计以后年龄越来越大,饭量越来越少,餐具的作用会越来越大:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:52:55
• 鹃儿的日子过得有滋有味,餐具精美,还会做发糕,太能干啦 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:47:16
• 亲,第一次做成功,所以显摆一下:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:53:54
• 恭喜杜鹃,一次成功,了不起! -laopika- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:57:56
• 谢谢皮班:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:01:05
• 再摆上几个枣 -willows- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:46:38
• 对,应该是,但是我儿子不吃枣:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:51:50
• 发了!发了!瞧着发糕发的。。。扯着杜鹃衣角,2024带俺一起发呀:) -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:51:03
• 二月二,和林子一起发:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:52:44
• good job! -AP33912- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 21:20:00
• 谢谢A 兄:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 11:02:24
• 写分享!一半是一杯 ? -木青水- ♂ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 09:46:23
• 没有量,大概是一杯面粉,一杯玉米面,牛奶边搅和边看,稠糊状就可以了。 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 11:04:12
• 你用的玉米面是corn flour还是corn meal? -天乙贵人- ♀ (56 bytes) () 03/12/2024 postreply 16:42:20
• corn flour, -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:01:25
• 杜鹃第一次做就这么厉害啊,佩服! -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:02:57
• 谢谢,我做饭忽悠比较大,不太按步骤用量,有点随心所欲,所以成品不稳定:) -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:06:14
• 请见下图,是这种。 -杜鹃盛开- ♀ (81 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:04:12
• 老妈说过很多次想要做发糕,都被我否决了,原来是可以这样做的。 -鸡鸣寺过客- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:21:04
• 我这个是从视频上学的,简单,都不用下手和面:)估计正宗的比较复杂,不过也很好吃的~~ -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:31:03
• 发了,就成功了 -LinMu- ♂ (0 bytes) () 03/14/2024 postreply 03:58:52