上海人还喜欢吃百叶结烧肉。呵呵,对我这个北方人,觉得味道都一般。我也羡慕你家可以挖竹笋

来源: 2019-03-29 10:53:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 手把手教你做腌笃鲜mickey2222019-03-29 10:21:54

所有跟帖: 

是的,看着就很嫩,十分的羡慕。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 10:57:10

再过两周就可以开挖了。其实竹林哪里都有,需要的是一双会发现的眼睛,哈哈哈 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 10:59:49

不太好挖吧,你还挖了这么多。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:02:46

这不算多啊,我多的时候半小时挖四十磅,很容易的,只要一个带齿的小手锯就行了 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:04:43

Bamboo roots are very invasive, i don't dare to grow in my yards --worldance-- 给 -worldance- 发送悄悄话 -worldance- 的个人群组 (60 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:07:48

对,一般不自己种院子里 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:11:37

什么样的竹子?我家后院就有竹子,是那种细细地竹子,产能吃的竹笋吗? -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 pollyli 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:09:14

大部分竹子的笋都能吃,你现在春天了,看着点 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:10:50

看看我家竹子,这种行吗? -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 pollyli 的个人群组 (87 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:14:19

应该可以啊,但是肯定很细啦 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:15:30

看看有没这个柴笋 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (104 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:14:01

这个长大了什么样子?是细的还是粗的? -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 pollyli 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:17:54

竹子和笋粗细是一样的 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:19:20

这种笋你吃过没? -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (326 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:30:13

吃过的,很多野笋就是这样的粗细的 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:31:56

这笋经过处理了吧,看着没有米总挖的那些新鲜。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:47:28

煮过了的吧 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:49:18

是的,上面的那个处理过的, 通常下火锅吃 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:50:07

这些笋的种类很多,我们超市有卖温州笋干的,袋装。有时候买来炒酱肉吃。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 11:52:02

这是笋干吧?我们夏天用来炖排骨吃 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 12:22:18

看起来是新鲜的扁尖笋, 华人超市有卖竹笼子装的腌过的扁尖,咸的要死的,一般是夏天用来烧冬瓜汤的 -六月骄阳- 给 六月骄阳 发送悄悄话 六月骄阳 的博客首页 六月骄阳 的个人群组 (0 bytes) () 03/29/2019 postreply 16:30:20

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