水果挞，家常菜，及其他......

来源: 陈默于 2016-06-22 19:13:56 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

今天是儿子26岁生日。

于是，吃面。

在家上班，中午吃鸡汤面。有机老鸡，肉很香很紧致，估计常年走地锻炼的缘故，大腿还是值得啃一下的。晚上吃花生酱凉面，青椒牛肉丝做浇头。

早晨儿子给我微信直播生日晚餐，看到他的蛋糕很漂亮，我说晚上也给他做一个庆生，遥祝他生日快乐。

于是，早早吃完晚饭，就整了这个水果挞。

用的是mizi的方子。两年前在私房看到，很惊艳，就存下来了。谢谢mizi。

挞壳我递减了一半，做一个11"的稍有富余。奶油酱我照搬mizi的用量，余下一半改日做别的吧。我个人觉得把糖减一点也可。

挞壳做得匆忙，边缘不整齐，还有缺失。奶油酱是午休时做的，成功。看来慢工出细活是王道。

最后在成品上刷糖水的步骤也免了，所以没有亮闪闪的效果。味道还是很不错的。

虽不完美，还是敝帚自珍，来两张特写。

身边好几个巨蟹。今天又寄出一份生日礼物，给多年的好友。

再上几个近日的家常菜。

觉得自己趋近"基本吃素饭后百步"的老年生活了。傍晚时分慢悠悠做几个家常菜，让我想到小时候的日子，想到家里的小厨房和父亲在炉前忙碌的情形。好像，也是一种疗愈。

某天试了下咸蛋黄炒芋艿，还不错。胡萝卜炒洋葱是缘起很多年前的一次部门聚餐，一位同事带了这个，我觉得特别好吃。不过他是用烤的，我改为炒。胡萝卜要用偏甜的品种，洋葱用那种白白大大甜而不辣的，炒出来清甜爽口。

另一天的家常晚餐：葱姜龙虾、香椿鸡蛋、上汤丝瓜；二米（大米和小米）粥加烤馒头。

嗯，给耐心看到这里的同学上两张城市风景。

再看看农村的辽阔天空和美丽祥云。

谢谢看贴。祝大家夏安。