【梅菜扣肉二则】

【浣溪沙】梅菜扣肉（2）

梅笋揭层精料埋，五花酥软扣香斋。均匀肥瘦一般乖。
千里来亲先定味，三杯过岗总牵怀。饕文也上玉书台。:+))

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【踏莎行】梅菜扣肉（1）

四寸平炸，五花叠扣。
竹尖梅菜精调候。
徐徐静火玉盅温，融融香满屋前后。

玫酒烛红，佳肴碟瘦。
滑软酥脆餐中秀。
高朋月下尽琼浆，金杯现底心儿透。      (06-08-2011)

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Cooked & Photoed by 遍野
朋友们来访，行前总是先点好我的几样“招牌”菜。这个梅菜扣肉是其中之一。。。:+))

 

 

所有跟帖： 

• 各位朋友过年好！ 都在看 Football 吧 ~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 14:48:11

• 老师过年好！ -白九- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 15:01:42

• 过年好！ 九兄久违了~~~ 愿一切都好！ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 15:04:42

• 哈哈，这才是吃货的super bowl呢！ -阿留- ♂ (202 bytes) () 02/05/2017 postreply 15:46:58

• 阿留好！雅俗共赏哈~~~ 是Foodball~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:02:59

• 知道是米锅银民的福特宝，但在吃货眼里没有您家的super bowl扣肉好。：） -阿留- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:14:07

• Food - Ball ~~~ Not over yet~~~ -遍野- ♀ (175 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:20:07

• Q4 大有起色了~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:47:03

• +1.这节好看。看看运气如何，能否逆转？ -阿留- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:52:59

• 呵呵，师姐改得好！ -阿留- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:54:34

• 28平，还有57秒！ -阿留- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 19:08:58

• Cool,,,, 28 to 28 -- 要打加时了... -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 19:09:08

• 逆转胜，精彩！！！ -阿留- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 19:43:51

• 精彩！！ -遍野- ♀ (38 bytes) () 02/05/2017 postreply 19:48:29

• 老师过年好！这打算吃到15？都忘记赞美诗了，Yummy 美诗！ -相看不厌- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 16:27:42

• 哈哈，不用到15，好汉们所到之处，干干净净~~~ 谢谢相看兄来读！ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:05:11

• 赞, 好诗好菜, 再配美酒就完美了, 问好教授。 -我要学诗词- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 17:15:41

• +1. -Meander001- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:07:01

• 谢谢您来读~~ 问好！ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:07:49

• 谢谢您来读！有D，有D，，， 美酒多多~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:07:11

• 一边看球一边欣赏美诗美食。：） -Once-always- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:10:36

• 呵呵，，是啊，，这回 Patriots 有些惨了，不过还有时间，，， -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:13:59

• 好厨艺，几首一并欣赏了。给遍野诗姐拜个晚年，谢谢你的赠诗，祝阖家新春快乐，一切如意! -寒砚- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:22:09

• 谢谢寒砚的赠词，忒喜欢 “一种风情透骨柔” -- 等有空再来接着和！ -- 拜年拜年！吉祥如意！ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:30:49

• 两首精致好词！大赞！“均匀肥瘦一般乖“，可以想象`那肉嘟嘟颤巍巍的有多可爱！ -石蝶- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:24:00

• 哈哈哈，，，蝶班太是知音廖~~~ 握手！ 祝福你家小石头小茉莉~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:28:12

• 流着哗哗的口水远握！也祝您阖家快乐！ -石蝶- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:35:40

• 等我学学您那佛说，看能不能跟一个 写点心得~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:43:14

• 那太期待了！ -石蝶- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 18:51:20

• 词美肉香，太馋人! -岁寒松柏- ♂ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 21:40:37

• 真是让我们不会做菜的情何以堪，只有馋的份。大赏 -乐天陶陶- ♀ (0 bytes) () 02/05/2017 postreply 23:05:59

• 诗姐的诗这么美，菜也做得这么好。。。做邻居最好。。。： ) ) ) 新周愉快！！ -荷花清香- ♀ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 03:11:13

• 均匀肥瘦一般乖。喜欢！ -一剑天涯- ♂ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 03:52:39

• 好有生活滋味的诗，喜欢！那菜就连从不吃肥肉的我也想尝一尝。。。祝遍野姐春天好！ -天朝玉- ♀ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 05:56:33

• 软糯酥香连年有，妙词美食岂能无~~~遍野女士大有延长年味之力啊~~~ -庞士清- ♀ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 06:13:13

• 好诗好菜 -文起- ♂ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 10:15:34

• 唐生肉，相思瘦。素手梅菜扣！眼中酸，心更馋，口水沧浪间！ -秦照- ♂ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 17:11:05

• 哈哈，，成了妖精廖~~~ 司令这个像是二师兄的口气哈 ~~~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 19:00:36

• *** 一并谢过各位朋友！谢谢支持鼓励！祝新春快乐！~~~*** -遍野- ♀ (0 bytes) () 02/06/2017 postreply 19:03:10