浸浸就没亚硝酸?
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• 一兄好。恩,在盐腌之后,用清水漂洗,然后拌上辣椒为主酱料,酱料中有糯米粉助发酵。清洗得干净、发酵彻底,就不大会产生亚硝酸盐。 -泥鳅儿- ♂ (79 bytes) () 11/30/2016 postreply 05:29:40
• 一兄好。恩,在盐腌之后,用清水漂洗,然后拌上辣椒为主酱料,酱料中有糯米粉助发酵。清洗得干净、发酵彻底,就不大会产生亚硝酸盐。 -泥鳅儿- ♂ (79 bytes) () 11/30/2016 postreply 05:29:40