小龙包要沾着醋吃。做的好不好先不说看他们拿什么调料给你沾便知，要用浙醋沾着吃才好吃，如用镇江醋那就是洋盘了。不知炸猪排

给你什么调料。上海炸猪排用辣酱油沾着吃。而且是泰康食品厂产的黄牌辣酱油。这里中国超市也有卖。我家厨房必备的。

所有跟帖： 

• 肯定要沾醋，但店里不会有浙醋 -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 12:46:37

• 台湾人开的店还要放些薑丝。现在国内的店也放薑丝了， 大概是鼎泰丰带来的效应。我小时候都不放，当然那时才卖你 -聂耳- ♂ (41 bytes) () 05/16/2024 postreply 14:30:50

• 纽约法拉盛的老克勒上海餐馆里的小笼包做的挺正宗的，应该有去南翔付钱拜过师。 -聂耳- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 14:46:55