我烹我自在

最近的两三个月，在试各种野菜。

初起是朋友从香港来，看到院子里的蒲公英。

那时还刚过春节。

我心想：嘿，蒲公英年年在（生）的。

后来太太一定要试（吃）（蒲公英）。

- 试过了wild garlic，细细嫩嫩的，她喜欢。

找找荠菜吧，我想。

这时候其实遍地是wild mustard flowering。

- 仔细地试过了叶、花、茎。。。

- 茎（和叶）是轻微泄的

- 花可烹，可salad

很容易混淆荠菜的，其实是早期的pilmrose pink。

- 根细长且无味道，叶子也苦涩味重。

- 朋友说是典型野菜味道。

- 但消炎

简单地说，荠菜生长在disturbed area，所以去trail / park 还真的很容易找到。

移植了些，80%+存活得很好（需要些肥）。

基本上，从12月起，院落（没有用过chmicals）里所有的greens几乎都可食用。