黑芝麻核桃包，暄软的包子皮，香而不腻的黑芝麻核桃馅，吃一个浑身暖洋洋【视频+图文】

今天这妖风一刮，顿时有深秋的感觉了，回家想吃点暖和的，于是蒸了一锅黑芝麻核桃包。宣软的外皮，香儿不腻的黑芝麻核桃馅，吃上一个浑身暖洋洋。

这款黑芝麻核桃包是北方做法，特点就是甜而不腻。馅料足够多，但是里面并不加油，所以我们叫主食花样，而不是点心。喜欢的朋友可以来看看哦~

材料：可以做12个黑芝麻核桃包

1) 面皮： 中筋面粉：500g 酵母：5g 糖：5g 温水：280g

2) 馅料： 熟黑芝麻粉：140g 熟核桃碎：120g 红糖：90g

1）先把面和好，放到温暖的地方发酵到两倍大。

2）调个黑芝麻核桃馅，这个比例调馅，干湿适度，甜儿不腻

3）面和好后，分割成小剂子，每一个擀成中间厚边缘薄的饼皮，然后包入馅料，收口朝下，稍微整理一下。

4）包好后上锅二次发酵10分钟，之后开火，上汽后蒸15分钟

5）蒸好的包子皮薄但是不失宣软，馅大料足又甜而不腻。非常好吃哦。

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