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回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢,总是忙忙碌碌的
美好的母亲节!
“咚,咚,咚。。。” 鐘,撞过了。
回复 'la-vie' 的评论 : 是啊
偷车位,放心,不算贼
回复 'dhyang_wxc' 的评论 : 谢谢
Wise.
回复 'VCPP' 的评论 : 谢谢指导,困扰了很久
回复 '风中的苇絮' 的评论 : 老夫老妻吧
回复 '风中的苇絮' 的评论 : 可以呀
第一次羊排做的恰到好处,记录一下。
羊排擦干水,先用rosemary, 蒜,黑胡椒粉,盐油腌两小时。铸铁锅加少许油,高温把羊排煎至金黄大概一两分钟。提前加热烤箱到450华氏。将煎好的羊排连锅推入烤箱,烧十二分钟。关火再等五六分钟。
2021 01 05
今天又做了羊排,上边的方法不变。非常成功。有一点要注意:买羊排时,正面要有肥的,烤出来特别香。medium rare 可以和歺馆的比美。还有,香料别太重,否则压着肉的香味。