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轻松一下:美国农家乐!

(2017-03-12 20:07:21) 下一个

后补:*这是一篇我的博客主题外的话题,是给老朋友看的。轻松一下。如果第一次看我的博客,请先看其它文章。谢谢!

春天来了,想出去踏青。想起一个病人说她家有farm,就问她是否可以去看看,有些什么可以玩的,结果她回复了如下的邮件給我:

The foods we have are Jerusalem Artichokes which can be dug and roasted now.  Our chickens lay eggs.
Honey, but that is dormant at this time.
        Our Fruits and Berries:   Apple, blueberries, strawberries, currants, blackberries, in season.
        Our herbs:  Tulsi basil, basil, nettles, thyme, anise hyssop, marjoram, sage, oregano, parsley, comfrey
        Our Vegetables:  Asparagus, Swiss chard, kale, cabbage, collards,kohlrabi, beets, potatoes, wax beans,
                                        green beans, zucchini,butternut squash, acorn squash, delicata squash, peppers,
                                        sugar snap peas, English peas, yard long beans, corn, garlic, onion, tomatoes,
                                        carrots, broccoli, cauliflower, horseradish, sweet potatoes, spaghetti squash, cucumber,radish, turnip.
        The foods we can in Mason jars: Green beans, wax beans, vegetable soup, tomatoes, pickled beets, blueberry syrup, blackberry syrup, currant jelly, mushrooms, winter squash
        The foods we freeze: Blueberries, cherries, apples, asparagus, zucchini, kale, various herbs, pesto, broccoli, winter squash
        The foods we dry:  Herbs:  Tulsi basil, basil, nettles, thyme, anise hyssop, marjoram, sage, oregano, parsley, comfrey
        The foods in cold storage:  Potatoes, sweet potatoes, winter squash, onions, garlic,
The chores for March include:
                                        Pruning fruit/berries
                                        Planting seed flats for herb and vegetable transplants for the garden
                                        Composting
                                        Chickens:
                                                Feeding, watering
                                                Moving the coup
                                                Gathering the eggs (2-4 eggs/day)
                                        Making yogurt from fresh raw milk from our cow share
                                        Making kombucha
                                        Baking bread, including milling the grain
                                        Preparing vegetable beds for planting
                                        Mulching trees, berries, asparagus, garden path
                                        Cooking
We spend many hours researching gardening/farming and have many books on the topics of interest.  We are interested in how we can pasture animals here, particularly goats, cattle, ducks, hair sheep. And there are always thing to see out in nature.
Other things to do in the area include:
                                        省略无数行
Hope this helps with your decision, we’d love to see you!

看了这么详细的说明,能不去吗?光这邮件就一定花了她不少时间。去!!!

这些是在她家里的照片:

     

   

第一次放照片,花了不少时间,就到此吧。

现在写写去她家的路上的感想:

守规矩的美国人与不守规矩的中国人

当车子开在弯弯曲曲的山路上时,看着遥遥无期的远方,心里开始抱怨她了:怎么从来就没有听您告诉我您家的路有这么远啊,每次看病来回要3-4个小时啊!告诉我,也給您安排一个早点的时间,回来方便啊。不然安排晚了,天黑了走夜路多不安全。她可真听话,安排什么时间就什么时间。

想起另一个美国病人,到我这里看病来回要6-7个小时。但是也是不讲自己住在哪里,还是我发现了,才尽量减少其来看病的次数,教她自己治疗。不然我说多少次就多少次,让她一周来3次都会来。

另外,刚开始看病时,开口給病人提很多建议,有些建议就随口说说,也没有觉得会真放在心上。但是他们的反应却是一丝不苟的严格照着我讲的执行。突然觉得自己讲的话怎么有点象“圣旨”的感觉了呢。现在再也不敢随便提建议了。每个建议我都很慎重,因为他们对我的信任,和我对他们的责任。

美国人真的很守规矩。从小在这里长大的小孩,看到指示牌,一定会照牌子上的指示去做的。

中国人呢,这方面就反着来。可以说没有几个是守规矩的。来美国久了的,会慢慢守规矩,刚来的特别不会。看病的时间嘛,肯定会要求的,还有些甚至会和我讨价还价,觉得价格也是可以商量着来的,要不就是付费上也会有很多新想法,还有的说好要24小时前才能取消预约,他可是不管,想什么时候改时间就什么时间改,要求可以说很多,花样也多,因为没有规矩需要遵守。

其实,对于国人的这样做法,我可以100%理解。(理解是理解哈,但是给我造成的麻烦也很头大)我也是从国内出来的,不是说中国人素质低才会这样。我觉得这是社会制度造成的人的自然的生存反应。在中国,当你做一个循规蹈矩的老实人时,你可能处处吃亏,受人欺负,办不成事情。为了更好的生存,你必须灵活机动,根据当时的情况办事。但是在美国,如果不照规矩办事,可能会受到很大的惩罚。同样都是为了自己的利益,只是制度不同,人的反应也不同罢了。举一个很典型的例子,就可以看出人在不同制度下的态度变化:

有一个国内过来探亲的老太太来看病,刚开始来的时候,那个态度可是傲慢了。原来她老公在国内医院里的领导头头,她到医院看病是什么样子大家应该可以想象到的。她来的第一天就要求我为了她的时间方便而改变我的工作时间,好像我分分钟就是为她服务的。连她女婿都看不下去了,给她说我这是私人性质的,提醒她太过了,我可以不给她看病的。她来了几个月,到走的时候,简直是判若两人。那个态度,那个规矩,跟老美没有什么区别了,我的话她绝对说一不二的。而且态度可好了。我没有想到会有这样的转变,心里觉得高兴,但是也感叹这是制度造成的啊。如果是在国内,这样的结果可能吗?还得拜美国的制度赋予医生很大的权利,我不用管她老公是谁。而她呢,也是意识到只有尊重医生尊重规章制度,她才可能得到最大的益处。

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评论
Joy_美国1 回复 悄悄话 回复 'ocean9' 的评论 : 谢谢!
ocean9 回复 悄悄话 世上只有两種人: 一種是按照别人或双方同意的方式來約束自己行為的人。 另外一種便是顛覆既有方式,我行我素自我發揮的人。這两種人其實本質無對錯,直到傷害到别人或是自己的那個時間點上。 中國人不重視自省,故往往一再傷害自己或是别人而不自知。中國人急需建立的是客觀及自省的能力。

Joy_美国1 回复 悄悄话 回复 'Backcountry' 的评论 :具体情况具体分析,具体的情况在这里就不详细说明了。不过,我的病人里还有不少是主动邀请我去他们家里的。他们当我是他们的朋友。而且即使不来看病了,但是愿意继续与我往来,并且参加一些其它的活动。以后的文章里我会尽量注意到容易引起误解的地方。
Backcountry 回复 悄悄话 Very unusual and unprofessional as a doctor to tour your patient\'s farm in US.
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