克克老爷
总尝试做新的菜品，做多了，记不住，我就来了。
正文
Party 菜 （2） 珍珠丸子
这是DC吃喝团2017（1）的一道菜，很有创意，我也山寨了一版
与传统的珍珠丸子不同，牙签不单是把枸杞和葱圈固定住的装饰效果，还具有方便夹菜的功能，这是用心做的一道菜。
做法：
1. 糯米需要提前泡三小时以上,
2. 肉馅加盐、五香粉、香油、切碎的山药或莲藕向一个方向搅300次以上，上劲成糊，
3. 裹上糯米，大火蒸12分钟。
4. 枸杞子用开水泡一小时，丸子蒸好后把泡好的枸杞和葱用牙签插好摆盘即可。
评论
家宴
2017-01-15 02:49:43
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悄悄话
这个好，我要试试。谢谢分享！
无法弄
2017-01-14 16:29:07
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悄悄话
好看好吃
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