吃自己熬的枇杷酱

为了给我做枇杷酱，LG摘了一些枇杷。（详情请见“吃到嘴里的才是硬道理”）

做枇杷酱除了枇杷外，需要柠檬一个，后院树上现摘的。

冰糖一袋约一磅。

传统的枇杷酱还需要川贝粉，我们没有了，从简。

首先把枇杷洗干净。

除掉核和蒂，我吩咐LG不要剥皮，省些力气。

他是用慢烧锅来熬枇杷酱，把柠檬汁挤到锅里，把冰糖放在上面，加上盖子就可以熬了。

本来昨晚他设定小火，但今天早上起来发现，火力太小，根本没熬的。改为大火后，持续4个小时，浓稠润喉的枇杷酱就首战成功！

谢谢大家!

 

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回复 '业余厨子' 的评论 : 得意一下。

[业余厨子]

奢侈啊，还能熬酱，我这里一个也吃不到，只能咽口水了：）