三招助你尽享美东北菜园之乐

第一，让土地变甜。

美东北濒临大西洋。土壤的主体以沙为主。但是很多地方都有黑土。据本人探究，这些黑土基本是大量落叶腐殖堆积而成。有的地方原来可能是湖底也是腐殖堆积。腐殖土很肥沃，但是严重偏酸。我们这里的土壤pH值大概是4。这就给很多菜菜带来问题。最严重的是绿叶蔬菜（大白菜小白菜芥菜茼蒿）。 酸性土会使这些菜过早抽条。还有一些辣椒完全不能适应酸性土。

解决之道很简单，用garden lime（homedepot 50磅/3刀）从pH4调到6-7，100sq feet 大概需要20磅，建议先用15磅。土质可微酸不可偏碱。大致均匀撒下，用铁锹翻匀，下两场雨就搞定了。你会立刻看到原来又瘦又长的绿叶是如何变成又肥又宽。降低土壤酸性，这里的老美有一个很酷的口语，make it sweet。

第二，栽了不用管。

如果你工作辛苦没有时间打理菜地，没关系。选择一些春种秋收的蔬菜，比如瓜瓜豆豆，西红柿辣椒等等。翻好地施好肥（有机无机都可以），关键是盖上干草。然后栽上苗，浇透水。你就基本可以三个月后再来收果子了。干草可以减少水分蒸发，可以提高土壤温度，还可以抑制杂草生长。


栽下就不管的冬瓜，成熟后躺在干草上。

第三，杀虫不下毒。

美国东北虫虫有多厉害看看树叶就知道了。你的绿叶蔬菜当然更是它们的美味。对付它们不必用毒药，可以用面粉（比毒药便宜多了）。先看好天气预报，选择连续几天不下雨的时机先把面粉撒下去。两三天后浇水。虫虫们先吃饱了干面粉，再喝上水。面粉膨胀它们就撑死了。

一点个人经验，欢迎业余菜农们指教讨论。