扇贝

材料 ：扇贝（烫开口取肉），蘑菇切片，椰花菜（放滚水里烫断生后泡进冰水，沥干备用），干辣椒。

调味料 ：沙茶酱一大匙，酱油半大匙，料酒一茶匙。

做法 ：一大匙油烧热，放进干辣椒/沙茶酱爆香，放进扇贝/蘑菇/椰花菜，加酱油/料酒以旺火快速拌炒均匀即可。


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附上几张南山景色。。。


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