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台湾台北(3)—厉家菜,野柳和添好运

(2018-11-26 16:36:11) 下一个

今天的行程好像“吃”占了绝对上风,因为把在台北最想吃的两家都在今天给完成了。一家是起源于北京的宫廷御膳厉家菜,一家是来自香港的号称米其林一星的添好运。茶余饭后浏览了士林官邸,圆山饭店,野柳地质公园,诚品书店和龙山寺。

早上起来简单吃了些昨晚在吉野买的各式点心,然后出门去士林官邸。官邸不开门,只在花园逛逛。士林官邸是蒋公的官邸,现为国定古迹。

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蒋公夫妇的座驾

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官邸里的花园有两个风格:美玲喜欢的欧式花园,有喷泉和花卉

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蒋公热爱的中式庭院,亭台和曲桥

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凯歌堂,是蔣中正夫妇做礼拜的教堂

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外花园还有玫瑰园和生态园

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然后是圆山大饭店,坐捷运到圆山站,从那里有Shuttle直接到饭店门口。圆山饭店是台北的地标性建筑,14层中国宫殿式大厦。我们在里面的圆苑餐厅买了驰名中外的,当年美玲尤其喜爱的御制红豆松糕,带回去晚上吃。

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然后直奔事先预定的在贵妇商场(BELLAVITA)里的厉家菜。“传承清朝宫廷料理精髓的厉家菜主要以宫廷菜、官邸菜及一些独具特色的北京菜为主,选料与做工细腻,食材自然纯朴,在厉家菜第二代传人厉晓麟推广经营下,由原本的北京羊房胡同小四合院到在世界各地开设分店,现在墨尔本、上海,东京和台北都有分店,其中东京的分店连续三年获得米其林二星。”

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我们选了这家餐厅也是想朝圣一下清朝宫廷菜,让孩儿们了解咱们中餐的博大精深,深入体验舌尖儿上的中国。

贵妇商场(BELLAVITA)里名店云集

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台北厉家菜在三楼,餐厅装潢以彷古风格设计,古色古香。

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厉家菜以套餐供应,每道菜色份量精致小巧,共分为首碟、热菜及点心。我们先从商业午餐吃起。

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点完餐后,送上裹了蜜糖的核桃作为开胃点心,酥松香甜。

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茶水我们四人每人点了一种,铁观音,普洱等,茶水90台币是不包括在套餐价格里的。台北厉家菜特地从中国景德镇选购纯手工定制的骨瓷,突显重视宫廷饮茶的清代背景

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先是八道首碟。翡翠豆腐,北京熏肉,中间那个应该是椒麻鸡,但当天被换成别的了,好像是脆皮卤肉?

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翡翠豆腐并不是豆腐,而是毛豆泥加上干贝同煮,毛豆泥柔腻香甜,其中又有浓郁的干贝鲜香

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清哈丸子和五香鱼

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麻辣牛肉,粉皮鸡丝卷和什锦菜:牛肉麻而不辣,非常可口,鸡丝卷和什锦菜刚好中和味蕾

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八道首碟结束之后,送上桂花乌梅汁清除一下口中味道

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热菜:抓炒鲜鱼搭配芦笋,非常鲜美,还有一个可能是糖醋鸡球?

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主食:小炒茄子配米饭和肉末榨菜配手工面条,我们四人每两人一样,都品尝了,茄子原来可以做得如此香浓却不油腻,而且色泽清亮

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甜点:芸豆卷,冰糖木耳莲子和时鲜水果

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服务生送菜时都详细介绍料理手法和搭配原理,让你吃得明明白白,心服口服。每道菜都是精致小巧,美妙绝伦,瞬间即可刺激你的味蕾,带来极大的满足和欢愉,最后当然还是意犹未尽,问小儿,吃饱了吗?小儿没有片刻迟疑:饱了!那就好!恰到好处就好,晚上还有大餐呢!

吃完出了商场,刚好诚品书店(Eslite)就在旁边,是在信义商圈的旗舰店,所以来这里的人大半已经不是来买书的人了,因为不论文青还是不文青都要来这儿装一下的。

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之后坐国光BUS去台北市郊的野柳地质公园。四点到野柳,这个公园是我一看图片就喜欢上了,从此对这里独特的蘑菇头岩石奇观念念不忘。这些蘑菇头的形成是由于波浪侵蚀、岩石风化及海陆相对运动、地壳运动等地质作用的影响。其中两个明星蘑菇岩是俏皮公主和女王头。

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刚进公园看到的只是几个人造岩石,如同明星的蜡像,这个是俏皮公主的复制品

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大明星—女王头,野柳的地标,用石头给圈起来,还有专门的步道供人排队合影,我们没有耐心排,就拍一个背影。颜色淡一些的那个是女王头的复制品

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刚好太阳西下,海边的蘑菇岩和探到海中的半岛被染上柔和的金色

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从野柳直接回到信义区去吃添好运。添好运是一间著名的香港点心店,被称为全世界最便宜的米其林餐厅。我们运气还不错,因为之前看评论好像吃添好运哪里都是一小时起跳的排队人潮,可今天我们一进去就刚好有个位置。

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一坐下就先把四大天王先点了,其中天王之首酥皮焗叉烧包更是点了两份。

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酥皮焗叉烧包,叉烧包外层有一层很薄的菠萝酥皮,脆脆的酥皮中,是咸甜口味的叉烧内馅,叉烧香加上很有层次感的酥皮,咸甜的滋味是我们的大爱,现在想想都口水哗哗滴。initpintu_11

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从网上找来的菜单,比一般的点心店是要贵一些啦

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添好运位于信义三越A8馆,很时尚的一个建筑

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吃完想去淡水,在捷运上上网一查,才知道那里很早就都关门了,赶紧回来去龙山寺,这里香火很旺,夜幕下人头攒动,上香磕头,我点了一炷香,祈求心里安静平和开心每一天

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吃吃喝喝逛了一整天,回到西门町,这里却好像是夜生活刚刚开始,最热闹的时候,街舞活力四射,人流熙熙攘攘,街头店铺灯火通明,我们围观了一会儿街舞,又到一个杂货店买了些日本药妆,便无心恋战,闹中取静地回到清凉的住处休息。

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2016花莲(2)—清水断崖,太鲁阁和七星潭

2016花莲(1)—公正包子和自强夜市

2016高雄—佛陀纪念馆,包车游高雄和日式炭烤肉

2016台南—亿载金城,安平老街,赤嵌楼和度小月

2016台北(2)—国父纪念馆,228纪念馆,故宫和饶河夜市

2016台北(1)—中山纪念堂和台北101

2016首尔(7)—宗庙,战争纪念馆和炸鸡啤酒

2016首尔(6)—昌德宫,广藏市场和德寿宫

2016首尔(5)—景福宫,韩屋村和汗蒸

2016首尔(4)—梨花女子大学和弘大

2016首尔(3)—BigBang演唱会

2016首尔(2)—全州会馆吃石锅拌饭

2016首尔(1)—鼎泰丰和起司排骨

2016仁川(2)—仁川一日游

2016仁川(1)—出发,仁川吃烤肉

2016韩国台湾(序)

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