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最高尚宫也失手—惨不忍睹的面包

(2015-04-27 16:30:58) 下一个

昨天陪生病的小女在家,闲着翻看心仪的私房博客,被这几款面包折磨得口水直流,于是掳胳膊挽袖开始大干。刚好老公来电话,问我干啥呢,答曰:“做好吃的呢!”“啥?”“一品香!”“咣当......” 老公被雷倒了......

    我照着单子,挨样把东西放到面包机里,虽然因为我家断奶,我用了两样替代品代替了牛奶,但我这招儿在做别的东西时也用过,不影响大局,所以启动了机器,安心上楼爬网去了......

两个小时后,面包机告诉我它干完活了,我下去一看,面是和好了,但没像人家那样发起来呀!打电话给老公,质问他的酵母是不是有问题,他告诉我再等等看,可能 没那么快。于是又上楼去等......过了又一个小时,再看,还是一样!等不了了,于是把它扔到稍微加热的烤箱里去,助它一臂之力。这回一直等到晚上,拿出来一 看,才发了一点点,我把它按了下去,等着二次发酵。这晚上看来是没戏了。

    今天一早起床就跑去看我的面团,只见我那几个按下去的手印还纹丝不动的在那,丝毫没有发起来的意思!我脑子飞速转动,咋办?蒸了它?煮了它?都不行,还是 死马当活马医,烤吧!于是又把它整个送进了烤箱。30mins后,一看不能再烤了,上面已经是硬硬的壳了,里面还是生面一团,我又灵机一动,微波炉不是专 攻内心吗?于是又把它放到微波炉里转了五分钟,拿出来一看,我心酸的要落泪,这回不但外壳硬,里面也是坚如磐石!无助的我一下又瞄到了蒸锅,于是第三步蒸 锅蒸,没准能让它软化下来,好当馒头吃。20分钟后,打开蒸锅一看,马上又盖上:这面包的配方蒸出来怎么味道这么怪!!

    为了重拾我最高尚宫的信心,我又和面做我最拿手的葱花饼当晚餐,老公下班回来,进门兴冲冲地问:“一品香怎么样了?” 我哀怨的瞟了一眼蒸锅,老公捏着鼻子尝了一块,郑重地对我说:“以后不是你分内的事儿,(咱家面包向来都是老公做)你就别插手,干点儿力所能及的就得 了!” 我好说歹说,苦苦哀求,老公才答应只扔面包,把碗留下......


后记: 昨天我向老公叫号: “你来试试一品香, 看看啥结果!” 几天以来我的“杰作”一直被当作笑柄, 所以很想也看看别人出洋相。我幸灾乐祸地在那听音乐, 美其名曰陪他烤面包, 其实是想等着看热闹。 一直熬到十点多, 谁知一盘香喷喷的面包还真的出炉了! 按耐不住食欲的我, 尝了一个, 灰溜溜地上楼去了, 心情沮丧得连相片也忘了拍了......看来咱家“面点师”还是有点绝招的。


翛然于2009年2月

 

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