苹果飘香

搬到新家之后无意中发现了附近的一个Botanic Garden，去过几次，很喜欢。那里有蔬菜园，花园，有个挺大的苹果园，林间的小路上还能见到一些精美的小石雕。

听说这个长周末每天下午苹果园里都有品尝和讲解，就去了。去了才知道，那个苹果园里有百多种不同的苹果，每种苹果都有自己的历史。一棵棵苹果树下，果园的种植者讲解着果树的来历，别名，口味，外观，成熟期，它适合做苹果泥，果汁，还是烘烤甜点，或是做果酒，适不适合长期保存，等等。同时也解答大家的问题，讲解之余，树上的苹果也被摘下来，切片让大家品尝。不知不觉中，两个多小时就过去了，有趣又有味。

从来不知道，商业果园和这样的果园因为有着不同的功用而有很大区别，难怪以前虽然去不少苹果园自摘苹果，却没机会见到这些古老稀少的品种。讲解的人爱那个苹果园，听她的讲解就知道，那种爱能感染周围的人。

买了些品尝过很喜欢的苹果回来，准备做苹果派。每年这个时候，不做几个苹果派好像就不能算过了秋天，今年这个派应该更有味道。