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吃货的北海道之行

(2017-01-10 15:17:09) 下一个

在北美吃过的日本料理,基本上就是寿司和刺身主打,外加拉面和Teriyaki,很难品尝到这些之外的日本料理。年底假期,承蒙朋友盛情邀请,我们有机会去了北海道,小朋友过足了滑雪的瘾,做为吃货的我们当仁不让地享受了各种不同的日本料理。

经过了十多个小时的飞行,我们在晚上八点多到达札幌,从机场出来,朋友拉着我们直接去了一家日式烤肉店,晚上九点多,前来用餐的人还是络绎不绝。朋友说,这家店价格很亲民,烤肉有秘方,酱料是自己调制的,还对外出售自产的瓶装酱料,很受大家欢喜。

烤肉的师傅,满脸油光,忙得不亦乐乎。

一碗烤肉盖饭,一碗热腾腾的萝卜菜汤,让我们一扫旅行的疲惫,浑身暖洋洋的。

吃饱喝足后,我们才来到朋友家。日本的房子设计非常人性化,把大家生活中的细节都想到了,空间利用率极高,物尽其用,而且建造质量非常好,让人赞叹不已。这一点以后找机会另写一篇。我们收拾停当,一觉睡到天亮。起来后,朋友又拉着我们出发了。这一站,是去札幌著名的海鲜食堂,这顿早餐真是让人回味无穷。

海鲜食堂地处札幌的海鲜批发市场,很多商家在这里从事海鲜和蔬果的批发业务。

各种新鲜水产琳琅满目,极具诱惑力。

生吃鱿鱼,活的鱿鱼出水切丝,新鲜爽脆伴随QQ的嚼劲,不一样的体验。

鲜美的毛蟹。

新鲜的鲍鱼,温热后切片,口感极佳。

红烧Kinki,肉嫩汤鲜,让人多吃两碗饭。

Miso海鲜汤,去腻消食,冬日佳品。

饭毕下楼,看到墙上贴了不少名人的签名照,有香港食神蔡澜、人见人爱的福原爱、古天乐、菜菜绪等等。

吃饱喝足,朋友带我们逛了逛札幌,外面冰天雪地的,札幌的地下可是热闹非凡。整个札幌市中心地下都已经连通,四通八达,地铁站、美食街、银行、商厦、各种店铺都已经由地下通道连接在一起。任凭地上鹅毛大雪,地下依旧人流熙熙攘攘,非常方便。

逛街的主要目的是为了消化丰盛的早餐,然后可以进行下一个项目:泡汤。日本地处地震火山多发地带,北海道的温泉非常多,所以我们逛了一会儿就又出发去泡汤了。

这个温泉很特别,水是红黑色的,估计水中有火山灰质,坐在温泉池中,感觉水滑滑的。屋外有个温泉池,人坐在里面,浑身暖洋洋,池子旁边还是白雪覆盖,这样的体会非常独特。

著名的登别地狱谷,硫磺的味道弥漫在山野中。这个地方是到此一游,没有去体验硫磺汤的滋味。

告别此地,我们又去了积丹。夜住民宿,体验乡间民俗。

晚餐即将开席。

甘甜的海胆,新鲜的籽虾,Yummy。

鱼籽海鲜汤。

好客的主人又送来一盆新鲜的海胆,没有腥味儿,只有甘甜。

民宿第二天的早餐,品种丰富,新鲜可口。

札幌是2017年亚冬会的主办地,来这里的一个主要任务就是要满足小朋友的滑雪需求。随后的几天,我们就扎营在了一个滑雪胜地。小朋友认真滑雪,我们继续享受美食。

来张雪景应应景。

30多条雪道,满足不同人士的需求。

随处可见的缆车,有几条就在宾馆旁边。

小朋友的skiing time,我们的tea time。

酒店群里设施齐全,各类美食都能尝到,孩子有孩子的去处,大人有大人的去处。

朋友说滑了几天雪,消耗了不少体力,我们需要补充营养,而且,来了日本,怎么能不吃和牛呢?那么,咱们就是本地的一家著名的和牛烤肉店。

烤肉的烟把店内的屋顶熏得油亮油亮的。

木炭烤肉

能干的老板娘,我们到达的时候还在门口铲雪。

入口即化的和牛佐以店家特制的蘸料,充分体现和牛的细嫩、油滑(褒义词)和鲜美,完全拥抱你的味蕾,让人欲罢不能。我们点了多份,离开的时候每个人都带着深深的负罪感。:-)

圣诞节前两天,北海道下了据说是五十年一遇的大雪,有些地方降雪超过一米三,有些路段铲雪堆积在路旁的雪垛超过了两米。我们离开的那天,新千岁机场积压了大量的旅客,可以用人山人海来形容当时的景象。为了拿登机牌,我们就排了3个小时的队,航班还延误了3个多小时,差一点没有赶上东京飞北美的航班。最后如有神助,有惊无险地安全返回,吃货和滑雪迷的北海道之行总算圆满完成。

谢谢您的阅读!

 

 

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迷失东京 回复 悄悄话 真棒~(???~)
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