小炉阁
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无！
正文
《苏州五香豆腐干》
闲居无事，尽想着吃的了。昨天晚上，有闺蜜来访。两个人把一盘卤鸡爪干了，依然意犹末尽，就坐在那里，满世界聊好吃的来着，聊着聊着，就想起五香豆腐干来了。
我说，要说好吃，当然是苏州的五香豆腐干最好吃了，那个香呀，呵呵。于是，决定睡一个晚上，天亮就去买豆腐干来卤。
我这一睡，到了九点才起来，身子还是有些乏（甄嬛体了？），懒得出门。
看了一下冰箱，还有自制的一盘豆腐，罢了，就是它吧。
切了切，煎了煎，
把我昨天从韩国店买的调料球打开，放上八角、桂皮、香叶、花椒，放球入锅，加入酱油、白糖、大火烧开，转小火半个小时，息火焖二个小时后，再大火烧开，小火十分钟入味。
实在太好吃了!
评论
红泥小炉
2013-11-27 21:05:43
回复
悄悄话
回复 'Wafik' 的评论 : 呵呵
Wafik
2013-11-25 11:20:13
回复
悄悄话
饞死我了， 就好這一口
登录后才可评论.
