“开油锅”， <红椒豆腐鱼>

在那个物质匮乏的年代，什么都要凭票供应， “开油锅”是件奢侈的事儿。 每当过春节的时候， 妈妈都要给我们炸带鱼，肉丸子，山芋片， 馋得我们总是为着炉子迫不及待地等着吃， 我的肠胃也因嘴馋时而得到“冲动的惩罚”。 而如今超市里什么东西都能买到，兜里也有些钱了，无奈的是“恐三高”（高血压， 高血脂， 高血糖）在“威胁”着我， 平时只能是“吃糠咽菜”， 过着旧社会穷人的日子。

 

美悦会要活动了， 儿子要回家了， 我要“开油锅”了。
这是我的油锅，为了健康，每次油只用一次就处理了， 锅就买小一点的， 省油。



先炸豆腐， 再炸鱼， 炸完了鱼块， 炸整鱼。

 

然后再做个”红椒豆腐鱼“， 带去”每月聚“。

要去美悦会，总是先”打扮“下要出嫁的”娇女“， 再打扮自己。

最后， 再献个 Recipe

谢谢观看！

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祝美悦会，私房小菜论坛的姐妹们“母亲节愉快！”

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