烤鱼

三文鱼还是我怀孕的时候在whole food买的。那次买了organic的鱼和虾。结果第二天我就开始不能闻鱼味儿，就那么一直冻着。老公爱吃虾，什么样的虾都爱吃。街那边那个中餐自助，我时不时就去吃一次，老公也勉为其难的跟着去。后来他踊跃起来，有时候还会自动提议，我们去吃中餐自助吧。开始我以为他全是为我着想作牺牲，后来他一次说漏了嘴说那里的炸大虾最好吃我才明白。老公不爱吃鱼，谈恋爱时候在中国超市买了鱼，我兴冲冲的做了红烧整鱼，结果他在桌子边上坐了两个小时也没把那鱼吃完。只见他左手拿叉，右手拿刀，大海捞针一样在鱼肚子里找最细小的刺，象在给鱼做手术。 我不以为然，我五岁就会吃的怎么会学不会呢，觉得多练练就好了。可惜没等练好就嫁给了他，他也就原形毕露的拒吃任何有刺的鱼，不仅鱼，还变本加厉的拒吃任何有骨头带皮的肉。我坐在饭桌边上瞪着他，觉得他太不reasonable也无可奈何之好由他去了。这次的做法是从网上找的，用gas grill来烤。烤前老公两三遍的问我，没有刺吧，我心想，这么大一块鱼怎么会没刺，嘴上还是心虚的告诉他，没有！盐，黑胡椒腌一下，加一点融化了的butter, grill上烤十分钟，中间翻一次身，热半杯牛奶，半盒cream cheese加进去化开，加一点点盐叫在鱼肉上。红皮小土豆切开煮软，又用p送的steamer蒸了一些绿菜花和胡萝卜。鱼很好吃，配菜也好吃。红皮土豆比大土豆好吃多了。更侥幸的是鱼里居然没刺。两个人都觉得好吃，我问老公，这是不是可以列入每周的菜谱了，老公嘴里含着满满的土豆说是，我赶紧拿张纸把这鱼写进去。