龙卷风健康快递 039

1）海鲜是一种低热量的优质蛋白来源，并且是必需脂肪酸ω-3不饱和脂肪酸DHA、EPA的主要来源。这两种脂肪酸对婴儿的大脑和视觉神经发育都非常重要，并且对心血管健康也有好处。海鲜容易变质，尽量吃新鲜的。高尿酸和痛风患者忌吃海鲜，但有一个例外，就是海参。

2）冰箱不要塞得过满，注意做好收纳，比如用有盖饭盒，七八成满有利于冷空气的流动，同时注意减少开门的次数和时间。肉类等冷冻前先做简单分割处理，切成小块，分别装袋。一般情况下，冷冻肉食不要超过3个月。

3）深色蔬菜通常含胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素以及芳香物质，不仅营养丰富、具有一些生理活性，特殊的色彩和风味还有促进食欲的作用。同时，有相当一部分深色蔬菜，含有较高植酸，草酸，凝集素等等天然毒素，影响甲状腺或其它器官的正常生理功能，最好烹饪熟透后再吃。

4）夏季易出汗，容易造成钾流失。苋菜是一种高钾蔬菜，钾含量为蔬菜前十名，适当食用有助于保护心脏，辅助调控血压。苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。