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大学男生宿舍的故事(10): 各地美食的展示会

(2012-09-20 17:30:58) 下一个

 

 

大学男生宿舍,在零食方面,一点也不比女生宿舍的少。饼干、蛋糕、方便面、火腿肠、鸡蛋、水果、糖果、瓜子等等,这是大众零食。

 

有一段时间,鸡蛋很多,都是用粮票换的。一个高年级同乡很会做鸡蛋:煎荷包蛋、蒸鸡蛋、煮石磙蛋、炒鸡蛋等等。那时候,宿舍里没有刀,又不能做肉食,吃鸡蛋,那就是荤菜了。

 

每个周日晚上,广州的同学陆续回校,各自带来好吃的,一般来讲,都会分享一些。广州有很多南方的水果,北方少见,尤其是那时候,物流不是很发达。所以,在广州吃水果,那就是最大特色。比如荔枝、龙眼、杨桃、芒果等等。

 

春节期间,广州的年糕与湖北的年糕不一样,有各种颜色,而且是甜的;煎堆,类似湖北的欢喜砣,种类也很多;油角或油饺(广东话:角仔),类似油炸饺子;蛋散,类似湖北的玉兰片;萝卜糕,这是广东特色。

 

春节过后,外地同学回校,也带去各地的特色食品:湖南的辣椒、湖北的皮蛋、海南的绿豆糕、北京上海的糕点等等。

 

有一年春节,很多外地同学没有回家,在广州看“花市”,晚上回到宿舍就包饺子。本来是北方的传统,但那一次,班上的男生女生78个,都参加了包饺子。不过,似乎还是北方同学手艺更加。那一次,包了两大脸盆,又没有冰箱,只好在宿舍打边炉(用电炉烧水,类似火锅),煮熟之后,冷下来,什么时候想吃,就直接吃,不用加热,也不用蘸酱。

 

毕业前夕,有位广东的同学,拿来一瓶西洋酒(感觉是XO之类的),当时就算是很时髦的了。他让大家每人品尝一下,味道的确不错。那时候开始,我才知道西洋酒也有很不错的。由于经济条件限制,我只能买香槟和啤酒,感觉也不错。

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