宝宝食谱—分类篇--面

煮挂面
主料：挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克。
辅料： 鸡汤、酱油各少许。
制法： ①将肝、虾肉、菠菜分别切成碎末;
②将挂面煮软后切成短段,放入锅内,加入鸡汤、酱油一起煮,再将肝、虾肉、菠菜放入锅内,把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内,煮熟即成。

鸡蛋面条 
此面条色美、味好，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有一定量的钙、磷、锌等矿物质及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等，能为婴儿提供机体所需的充足的热量，是婴儿较佳的一种营养食品。

制作中，要将面条、葱头、西红柿等切碎，煮烂。

主料： 煮烂切碎的细面条50克，切碎的葱头10克，切碎的西红柿5克，鸡蛋半只。

辅料：黄油、肉汤、精盐少许。

制法 ：① 将锅置火上，放入黄油熬至溶化，下入葱头略炒片刻，再放入面条、肉汤和精盐一起煮。② 将鸡蛋调匀后倒入锅内，与面条混合均匀盛入碗内，上笼蒸5分钟，把西红柿放在面条上即成。

 

烂面条糊
此面条糊软烂、味美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等矿物质及多种维生素，是婴儿较佳的一种饭食。制作中，可以加入牛奶、西红柿酱等，以增加面条糊的味道。

主料： 细面条50克。

辅料： 黄油7.5克，精盐少许。

制法：① 将水烧开，加少许精盐，下入面条煮熟。②将面条沥干水分,装入搅拌机中,搅烂,盛入盘内喂食

面糊糊汤 
此汤味美适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、锌及维生素A、B、C、D等多种营养素。制作中，牛奶不等煮至滚开，就要撒入面粉，防止面粉调不匀，有小疙瘩。

主料： 牛奶250克，面粉10克。

辅料：黄油5克，精盐、肉豆蔻各少许。

制法 ① 将牛奶倒入锅内，用微火煮开，撒入面粉，调匀，加入少许精盐和碎肉豆蔻，再煮一下，并不停地搅和。② 加入黄油，装入大孔嘴的奶瓶中，晾凉后喂食