革命之路---新版地三鲜

日常生活的平淡，理想世界的壮丽，永远是老男人心中挥之不去的矛盾与梦魇。周末了，也走个革命之路，改个东北菜吃吃，好比圆了温思莱特的巴黎菜之梦。

早上熬了五米粥（糯，黑，玉，小，梗），配菜就犯了难。总不能老是臭豆腐，蒜苗炒香干的干活。对，不能捏手捏脚，得改个样子。

冰箱里翻了翻，有黄瓜，西芹，苦瓜，青红小辣椒（巨辣）。好，做个新版地三鲜（有别于东北的青椒，土豆，茄子）。

1。黄瓜削皮切片，直接码盘里。

2。西芹取中段，顺刀切成韭菜丝（厚薄宽窄与韭菜相似），放大碗里滚水烫下，再凉水冲过，沥干水装盘。

3。苦瓜去瓤，斜刀切片。也滚水烫凉水冲，沥水装盘。



4。淋生抽少许。

5。青红小辣椒各两只，搅拌机打成粗粒，舀入盘里。



5。小磨香油一勺烧至八成热，倒浇菜上，拌匀。

 

三饱一倒，还革啥命？