宅家过年：忆朋友家的年味儿

人在他乡，渐渐地，朋友成了亲人！

每年过年都尽享朋友LZ一家的盛情！和他们全家一起过年，已是十余载了。总是在前一年圣诞相聚时，就定下了日子。不说雷打不动，因为北方这么早还没雷声，但绝对是风雪无阻的！有意思的是，几乎每年去他家时，都是或者是一英尺以上的暴风雪刚过，或者是风雪交加中我们摸黑开车前往。依然，年年春节年年聚，风雪无阻！

可是今年，疫情比风雪无情！愈近年关愈想着朋友俩口子每年精心准备的年宴，却也只能对着照片流一下回味的口水了！

每次，朋友都会留着门，让我们自己进门，可不正是家的感觉！一进门，一股暖意便驱散了冬的寒冷，一声声的＂新年好＂，他乡便成了故乡！

循着香味儿走进厨房，最显眼的是一排排整齐的饺子，上海人包的饺子！这味儿，却一点也不逊北方饺子！我家领导每次吃完都会感叹，人家这买来的饺子皮做出的饺子怎么这么好吃！我们还因此专门去买了饺子皮包饺子，却怎么也做不出那味儿。

不过在朋友家的年宴里，饺子只能算配角！

这是大家落座前的菜，席间主人还不断地上菜上汤，最后也总有水果甜点与甜汤！

而我们是一旦坐下，就把手机放一边了，所以照片也只是拍了部分的佳肴。

红红火火的剁椒鱼，香香辣辣的蒜香鱼

第一次吃象牙蚌刺身，就被它的鲜嫩迷倒了，以至平时爱吃的生鱼只能让位了。

第一次吃鲜鲍鱼，也是在LZ家，那对舌尖的刺激，至今难忘。

第一次吃甲鱼，依然是在LZ家，回家后还在回味中沉醉呢！

本帮熏鱼，油爆虾和那浓郁的腌笃鲜，都是家的味道！

红烧肉遇见墨鱼干，味道一点也不逊鲞鱼烧肉！

这是我吃过的最好吃的风鸡，那Q弹的鸡皮中裹住的是浓浓的香醇！

冬日，有什么能比这香喷喷的汽锅乌鸡更暖胃呢？

鲜得眉毛都要掉下来的佛跳墙。

我说：想学做个容易些的菜，大厨说那就做这个吧！

菜太多，只能拼照片了，

每次新年团聚其实只有四家人，可LZ做准备的家宴，八家人也吃不完！最主要的，是每道菜都精致讲究到极点！

说到精致，再来看看女主人做的中西甜点，每次不但有甜点，还有各式甜羹，总之是让我们一年都觉得甜甜的！

精美的绿豆糕

香甜的奶油栗子蛋糕，一入口，怀疑自己是不是坐在上海凯司令的店堂里！

我最爱的提拉米苏！不好意思地说：我这个学生还没及格！

喜庆的巧克力蛋糕

年味儿，有美食，美酒，更有大家围坐一桌，或小斟，或海聊的那气氛…

主人夫妇都是业余大厨，他俩的厨艺精湛，他俩的盛情更是让我们感恩，他们年年精心准备，要花多大的功夫呀！

年年感恩有这么好的朋友，今年更甚！

那天，大雪封门，朋友的一条微信让我们再次感动！朋友说，今年因疫情没法聚了，给你们寄上自制的腊肉，祝新春愉快！

这就是朋友年年为我们精心营造的年味儿！

他乡异乡，因为有你们，年味儿一直都在！

[淡然]

回复 '一步一景' 的评论 : 我也是小八拉子揩油，新春快乐！

[淡然]

回复 '外面的世界' 的评论 : 世界的厨艺也是杠杠的，你的创意更是让人钦佩呢！

[淡然]

回复 '雅佳园' 的评论 : 你家俩个小厨的手艺也很有发展前途的，所以你可以常常享福！

[淡然]

回复 '心中之城' 的评论 : 问好心城！我和你想的一样，这样的美食宁肯长肉也不能辜负的！

[淡然]

回复 '小声音' 的评论 : 若不是这对朋友，我也没吃过这么高大上的美食呢！谢谢读贴留言！

[一步一景]

这种高大上的炫富帖，小八拉子飘过…
新春快乐！

[外面的世界]

给亲拜年啦！祝你和家人牛年健康如意。你朋友真是太牛啦。厨艺太棒了！看腊肉口水呀。异乡有个知心的朋友真好

[雅佳园]

他乡遇知己胜似亲人， 有厨艺高超的朋友真是有福， 满屏的美味佳肴， 太幸福了！祝淡然新春， 情人节快乐！

[小声音]

我的天哪，惊艳，真是高大上的盛宴啊！鲍鱼，象拔，鳕鱼……，特别是甲鱼，我在这边都没有见过啊，淡然的朋友厨艺高超，烹制的色香味俱全，蛋糕也精美精致，馋死我啦：））
淡然，新春快乐，情人节快乐！

[心中之城]

过年好淡然！羡慕淡然有大厨朋友！看着就让我满足，别说吃了。再长几磅肉都愿意！情人节快乐！

[淡然]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 是，那个sea bass真好吃，可我还是做不好！

谢谢临贴留言，节日快乐！

[淡然]

回复 'laopika' 的评论 : 是啊，真是托朋友的福，有这么回味无穷的年味儿！

也祝情人节快乐！

[菲儿天地]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 新鲜智利Sea Bass 也特别好吃！

节日快乐！

[laopika]

除了那条剁椒鱼不是上海菜，其它都是上海特色菜肴，主人的烹调功夫真是十分了得，你也是太有口福了！祝情人节快乐！

[淡然]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 是啊，所以特别的感恩呢！朋友夫妻俩高大尚的菜式做出的味儿也是高大尚的，而家常的菜又能做出家的味道，我真是特别钦佩他俩！

祝情人节快乐！

[淡然]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 其实朋友中的男大厨还不是上海人呢，这上海菜可是做得正宗极了！所以真是大厨呀，什么菜式都会做！

初三又逢情人节，祝开心快乐！

[淡然]

回复 '晓青' 的评论 ：问好晓青，过了年，春天就在眼前了。也祝春天快乐！

[暖冬cool夏]

这菜这么好，都是高级菜，鲍鱼，象拔，甲鱼，等等，还是第一次见朋友间聚会这么高档的菜，生活水准高啊! 情人节快乐!

[菲儿天地]

天哪，你的上海朋友实在是太厉害了，看得我这个上海人馋死！好朋友就是亲人！

淡然，牛年大吉，情人节快乐！

[晓青]

温馨！
新春愉快！