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糖糕 米发糕 zt 丢了酒窝的小狐狸

(2005-02-02 10:52:32) 下一个

材料 200G 糯米粉 100G粘米粉,俺家粘米粉不够了,我就稍微添了点玉米淀粉,其实用粘米粉就够了

红糖 自己根据自己口味放,我放的估计很多人都会觉得不甜,可是我就是怕很甜的东西,吃的腻



混和在一块,调到糨糊状就可以了。倒入涂了油的饭盒里,
丢几个红枣和葡萄干,芝麻若干,隔水蒸30分钟左右。

拿出来就可以吃了。倒出来的时候贴张烤盘纸在下头,防沾。

凉了以后就可以放在冰箱里头,可以放半个月那,要吃的时候拿出来切片,用素油煎煎就能吃了


米发糕
粘米粉 160克
面粉 90克
做蛋糕的那个发粉,5克
全部混和在一起。加入合适自己口味的糖,加水调和成糨糊状。倒入垫了烤盘纸的小派模子里头,其实要有MUFFI的模子更好,我这个派的模子太浅了。
烧开水,大火蒸20分钟,中途千万不能打开。

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