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红薯粉蒸肉, 自己制作五香粉,香糯可口,简单美味 [图文+视频]

(2020-04-28 06:59:52) 下一个

把肉切片
1大勺的生抽,½大勺的老抽,1茶勺的糖,½的鹽
1大勺的豆瓣醬,1大勺的料酒
混合好,醃製5個小時
現在來準備米粉:2杯長糯米,2個八角,25花椒
都混合一起
中火炒至金黃色
放涼,然後放入打碎機
米粉就做好了
把米粉倒入肉片裡,混合好
將紅薯切片,放入碗中
把米粉肉放在紅薯上面
放入蒸鍋,過程中,可以撒點水,一共蒸1個小時
味道很嫩,很香

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