《摩洛哥故事 4： 迷失在菲斯古城》
迷失在菲斯古城，你才能真正领略那里的中世纪风情。---驴友
菲斯（Fes）是摩洛哥第二大城，位于北部肥沃的菲斯河流域，在阿拉伯语中有“肥美土地”之意。由于地处东部北非去西面大西洋海岸，以及撒哈拉去地中海的贸易通道上，它曾经是权力密集的中心。由于菲斯城座落在半山腰上，俯瞰广阔的平原，它又是个战略重镇。
菲斯是北非史上的第一个回教城市， 摩洛哥王朝的第一座皇城。 老城内的卡鲁因大学被喻为世界第一所大学，是阿拉伯世界最著名的大学。在卡萨哈桑二世清真寺之前，卡鲁因清真寺为北非最大。 出自菲斯的知识精英，商人，工艺人，及各种人才遍布全国，高居摩洛哥之首。菲斯人对自己城市的自豪，自信和自我满足也是全国第一。如此多的“第一”，使菲斯充满神奇和魅力。菲斯古城是“世界文化遗产”保护地区，世界重点文物紧急抢救项目。也是美国著名杂志（Traveler）评出的全球最浪漫10大城市之一。
菲斯的文化宗教哲学根基深厚，它不仅是摩洛哥的宗教圣地与文化中心，也是摩洛哥的民族精神所在地。有一句阿拉伯格言反映了它在伊斯兰世界的崇高地位：学习诞生于麦地那，保留于麦加，研磨于埃及，筛选于菲斯。菲斯古城曾经走出了一批又一批的知识精英和宗教领袖。最突出的是教皇西尔维斯特二世（Pope Sylvester II ：999-1003），他年轻时在此学习，并将阿拉伯数字带回欧洲。其他重要人物还有：犹太哲学家和医生迈蒙尼德 （maimonides），伊本·阿拉比（ibn arabi）伊本·喀导 （ibn khaldoun），数学家 伊本·埃尔版纳（ibn el banna）等，都在阿拉伯和伊斯兰世界负有盛名。
菲斯分为老城、新城和新市区三部分。老城是世界现存最大规模的中世纪风格城市之一，17公里长的中世纪皇城城墙基本完好，老城里阿拉伯色彩浓厚，是中世纪城市的经典。在阿拉伯世界可与马拉喀什、开罗和大马士革等媲美。
菲斯老城以9,000（也有一说是6,000）多个街道小巷交错密布而闻名，即使是当地人对这些巷弄也末必全都熟悉。这狭窄无比的迷宫巷道有一种特殊的风情，使得世界各地的游人络绎不绝，来到这里以“迷失在菲斯古城”而乐此不彼。在昏暗的街道和挂着帘子的市场上，到处都是各种染色，陶瓷，铜盘，地毯，皮革和食品加工等传统手工业品。虽是手工制作，品质却是世界一流，颇享盛名。
据说菲斯人和大部分摩洛哥人不同，通常不会一开始就让你觉得那么淳朴友好，至少和农村山里以及沙漠来的人不同。一种解释是：这里的街巷更窄小，这里的隐私更神秘，这里的历史更复杂，这里的居民更流动，因而造就了这里的人们更“诡异”，哈哈。无论如何，这里的一切更显得饶有趣味值得探索。
北方的菲斯和南方的马拉喀什有太多的相像之处：同样的中世纪传奇，同样保存完好的古城墙，同样有一个传统老城加上一个法国殖民时代所建的现代化新区，同样拥有无数精美的清真寺和传统集市，同样都是世界游客的所爱。
然而菲斯和马拉喀什是不同的：马拉喀什是旅游大城，而菲斯则是文化大城。它的老城更久远古老，王朝皇城建得更早，老城建在山腰更显壮观秀丽，文化宗教传统更浓厚凝重 ，老城里的街巷更多更窄很多：马拉喀什老城还是可以有汽车进出的，而菲斯老城里开车则是“门都没有”。
事实上这两个“对手”既联系又争斗，一直是摩洛哥多个世纪来的统治轴心。甚至在当代，以首都拉巴特和卡萨布兰喀为中心的沿海一带，已经在人口政治经济等方面主导了摩洛哥，蓝皇城菲斯和红皇城马拉喀什却依然光彩夺目。尤其是菲斯作为摩洛哥的“精神之都”，地位屹立不摇。
菲斯的精华集中在老城，只有皇宫在新区。老城中最著名的景点有：全世界历史最悠久的的卡鲁因大学（清真寺是大学的中心），伊斯兰文化艺术科学辉煌代表作西迪·艾哈迈德清真寺，菲斯创建者穆莱-伊德里斯的陵墓，菲斯最好的神学院欣安尼亚回教神学院，建筑瑰宝香料神学院。当然还有分割新老菲斯的著名布什拉德大门。
通常旅游指南都建议使用专业导游才不至于迷失在菲斯老城（九千条大街小巷呐！）。只有WikiTravel说：No。它的理由和方法使我相信，自己可以走遍我要看的景点而不会迷路。第一，老城的主街Talaa Kbira走向分明：从老城入口处的布什拉德大门开始，由西向东（北）延伸，直到卡鲁因清真寺，那里恰好是老城中心；第二，第二大街Talaa Seghta起点也相同，就在主街南面隔一条街，几乎平行，有利于找回主街；第三，几乎所有的主要景点都在主街沿路或不远的小巷里；第四，带上指南针；第五，万一迷路，记住朝下坡方向走，迟早会遇到老城门或城墙，就不难走出迷宫；第六，老城街巷的墙上有当局标有的旅游指路标记，可以留心寻找，（不过通常比较难看清楚）。最后，我就凭着一张极为简单的小图，加上当地“革命群众”的帮助，完成了Mission Impossible (见图）。所以，如果你是一个人，如果你爱自由自在，那就自己去逛吧。不必迷信导游，不怕迷失在菲斯老城，你就能按照自己的节奏，去徘徊，去“迷路”，去体会和领略那里真正的中世纪古韵民风。
去城外南北山坡俯瞰菲斯也是一大享受。在广阔无垠的蓝天白云之下，远眺不朽的古老，俯视人间的蚁动，你会感到一种历史的稍纵即逝，以及生命的渺小和无奈。
《本集景点及评分》
菲斯老城 ：
15. Bab Boujloud 布什拉德大门 *****
16. Mosque Sidi Ahmed Tijani 西迪·艾哈迈德清真寺 *****
17. Tannerie Chouara 皮革厂 ***
18. Shrine of Moulay Idriss 穆莱-伊德里斯 神社 *****
19. Medersa El Attarine 香料神学院 *****
20. Mosquee Quaraouiyine 卡鲁因清真寺 *****
21. Medersa Bou Inania 欣安尼亚回教神学院 *****
22. Museum Salon 沙龙博物馆 **
菲斯老城外：
23. Nije Ceramics 陶瓷厂 ***
24. Borj Nord 北山坡 ***
25. Merenid Tombs （米里尼得）穆瓦希德墓地 ***
26. Borj Sud 南山坡 *****
27. Royal Palace 皇宫 ****
（下面是看图说话）
菲斯火车站。我订的旅馆就在前面拐个弯处，步行十分钟路。去老城出租车10Dh。叫出租车我后来有了经验，事先问好当地人大概的价格，然后把目的地和我的出价写在纸上。车来了根本不用开口，出示就行，几乎没有回绝的。再后来更进一步，干脆请当地人用阿拉伯文写。司机一看就知道我有“群众基础”，老实极了，哈哈。
布什拉德大门正面。摩洛哥最出名的城门之一，全国排名第二，仅次于梅克内斯（Meknes）的曼苏尔大门（Bab Mensor）。它其实很“年轻”，建于1913年。整体结构惊人地漂亮。门正门是著名的“菲斯蓝”，“蓝”是菲斯的代表色。通过城门朝里看到的尖塔和房屋，是菲斯的缩影和导引。
布什拉德大门内面（反面）。颜色变成了“阿拉伯绿”，“绿”是阿拉伯的代表色。不光是城门，周围的房屋也大多属于20世纪，所以它很容易误导人，因为它看上去老得多。
主街Talaa Kbira的入口处，它在进布什拉德大门后第一个左拐处。因为阴暗狭窄，所以不显眼也不好找。假如你进入布什拉德大门后一直朝前走，以为比较宽敞的那条街就是主街，这就错了。那是第二大街Talaa Seghta，它起点处较宽，后来就比不上主街了。
走上主街后不久，街面变宽了。我去得早，店铺尚未开张，显得冷清。
老城里的杂货食品小铺开张了。
木匠小铺。自食其力，自得其乐的日子其实挺好。
街上叫卖的鸡。
杂货家什小铺。店主侧面看挺象一位中国老农。
老城里的陶瓷小铺。排列布置得井井有条。
老城比较宽敞的街面。其实是可以行车的，但不允许。
据说是当地最大的皮革厂Tannerie Chouara 的老板，在工厂的陈列室向我介绍和推销产品。
皮革厂Tannerie Chouara 的露天加工处理场地。虽然加工处理方法依然手工原始，质量却是一流。声誉极佳。
老城街景。店面相当讲究。
老城街景。有点象中国红木式的店面。
西迪·艾哈迈德清真寺（Mosque Sidi Ahmed Tijani ）伊斯兰文化艺术科学对世界人类贡献的辉煌代表作之一。建于18世纪。
穆莱-伊德里斯神社（Shrine of Moulay Idriss）。穆莱-伊德里斯是菲斯老城的创建者。这里是他的陵墓，是当地人最崇敬的朝圣点。非穆斯林不得进入。但你可以“偷窥”到里面美丽的雕刻和彩绘的门廊。
穆莱-伊德里斯神社内景。在后来从北山坡远眺老城时，能看到它的绿色宣礼塔。
香料神学院（Medersa El Attarine）。那是本地人的叫法，因为它座落在香料集市边上。第四王朝第七个苏丹奥斯曼II（Sultan Uthman II）于1325年所建。摩洛哥历史上有好几个苏丹热衷于建立宗教学校，这位就是其中之一。被称为最惊人的建筑瑰宝之一。本景点是来菲斯的必看。中央的方形院子是其重点。那里有个入口墙，从那里可进入祈祷室。
香料神学院。该建筑设计的亮点，是其瓷砖壁画以书法形式组成的“阿拉”（Allah)字样（小窗户下面）。它是那个瓷砖壁画的中心点。艺术家采用的是一种称为taqshir的技术，即瓷砖表面脱釉，以便在其表面加上文字或其他装饰图案。在香料神学院之前，这种技术仅用在黑釉瓷砖上面，而且去釉后留下的是一种红陶（terracotta）基底（不好）。这里的瓷砖壁画所开创的脱釉 技术，对气候的条件更适应，老化过程更自然。
欣安尼亚回教神学院 （Medersa Bou Inania）。据说是菲斯最好的神学院。建于1359至1357年第四个王朝时期。被广泛认为是那个时代建筑的代表作。名字Bou Inania 来自该王朝第九个苏丹Abou Inan（阿布·伊南）名字的前一部分。
沙龙博物馆（Salon Museum）。正在维修。我转了一圈就出来了。
主街上的一个颇有特色的建筑，主人就在门口。说要上楼消费才能进，但又说不出该建筑是什么，有何名堂。我没进去。
从门口朝里张望看到的内景。我干脆就在对面就地而坐休息了十来分钟，并和街边两个年轻小伙子闲聊。
和我闲聊的一个小伙子是中学生，这是他开的小铺。
另一个小伙子也是中学生，也开着小铺。哥俩好。这个小帅哥已有女朋友了。
主街上做陶瓷活的年轻工匠。在雕凿阿拉伯文字和图案呢。
小巷里的小摊小商。别样的风土人情。
一所（小）学校。
布什拉德大门旁边的另一个老城门：Bab mahrouk。
城门Bab mahrouk外广场上的商贩小摊。
从南山坡 （Borj Sud） 远眺菲斯老城。
菲斯老城北边的陶瓷厂 Nije Ceramics的工场和工匠们。
陶瓷厂的展品室。推销当然是免不了的。
（米里尼得）穆瓦希德墓地 (Merenid Tombs) 遗址。停着的是我导游的车。150 Dh带我一人转南坡，北坡，穆瓦希德墓地，陶瓷工厂，皇宫，一公园，犹太区，犹太墓地等。约三个钟头。
穆瓦希德墓地遗址之二。 米里尼得王朝是个大兴土木大建学校和清真寺的年代。
北山坡 （Borj Nord） 看到的著名Bale Gim Hotel。据导游说是曾经的明星级豪华传奇旅馆，现已被超越。
从北山坡远眺菲斯老城。建在半山腰上，老城的位置有战略意义。
从北山坡远眺菲斯老城中心之二。 左边白色宣礼塔属于卡鲁因清真寺。右边绿色宣礼塔属穆莱-伊德里斯神社。
导游带我去老城西面的公共花园Jnane Sbil Park。免费。休闲好去处。
开车经过过去的犹太区。据导游介绍，以色列建国后不少犹太人出走，但也有不少留下，甚至改属伊斯兰教。摩洛哥各民族相安事少，与建国之父老穆莱-伊德里斯的宽容和包容有关。据说他只讨厌罗马人：No business with Rome。
犹太人公幕。收钱。我问导游：这是人们凭吊的地方，也收钱？他说：人们想方设法赚点生活费吧。
位于菲斯新区的皇宫侧面侧门。
位于新区的皇宫。
一张简图闖老城。我用来“导游”自己和指图问路的老城小图。当然，当地人的热情帮助以及小费“赞助”是必不可少的。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
徘徊在中世纪的菲斯老城，迷失在千年的迷宫小巷。。
其实地中海最西边的菲斯老城，还不是最容易迷失的中世纪古城。如果你去过耶路撒冷，那个地中海最东边的老城更窄更小更迷宫更容易走失。这里是2007年所拍的两张耶路撒冷老城照片。我在那里是真正地走丢了好几次。
