你是道地的京城人啊！记得好像是冬天“锅挑”，夏季过水的。

所有跟帖： 

• 我是一年四季都吃过水的，从来不吃锅挑儿的。 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 22:57:03

• 那你一定是喜爱硬一些，筋道爽口的面条。我是面条和粥，我选择粥。有粥肉饼才好吃。 -古树羽音- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 02:11:16

• 我比较喜欢脆呈的，不但过水，煮的稍微愣点儿更好。 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 02:48:08

• “愣点儿” ，我都忘记了。你的北京方言太北京了！再追加你编辑一册【北京方言汇编】。 -古树羽音- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 03:39:25

• 这愣点儿我过去没听说过。还有脆呈也没听说过耶！ -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 08:08:41

• 愣点儿就是少煮一会儿，稍微欠点儿火候儿，多煮一会儿叫煮的老点儿 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 08:22:28

• 那和老对应的不是嫩吗？我们也说老。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 08:31:53