在北京吃的经历

来源: 2018-03-13 13:05:37 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2585 bytes)
本文内容已被 [ 皇爷 ] 在 2018-03-13 14:57:02 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

上世纪七十年代初随父母从干校回到北京,因为回京的时间不同,一家人在北京团聚 了。干校虽然不好,但是去过干校的家庭都发了一笔小财。因为干校所在地大部是 贫穷的地方,大家拿着北京的工资却无可消费,两三年间就积累了下来。我印像中 妈妈带我们几个孩子在外面吃饭是在西单的峨嵋餐厅二楼。本来就是要吃饺子,羊 肉大葱馅儿,实在是香。可看到隔壁桌的一个胖叔叔 (有点像小兵张嘎里的翻译官 ) 在吃烤鸭更香的样子,妈妈也给我们叫了一盘。那时的烤鸭是八块一只,四块钱 半只,都有汤,一盘是四分之一只,两块半,没有汤。那次吃了两个第一次,第一次 吃到羊肉饺子,第一次吃烤鸭。

印像中那是最后一次妈妈带我们出去吃饭,长大了就多和朋友在一起了。峨嵋餐厅 有一种凉面,盛在盘子里(4寸盘),用麻酱汁黄瓜丝拌,有辣的有不辣的,第一次吃 我表哥带我去的,好像是在文革初期。 以后想出去吃饭就问妈妈要两块钱,招呼几个朋友下馆子,四五个朋友在一起,也 能凑个十块八块的。那时间东西便宜,大部分的菜就是四毛六毛一份,几个十几岁 的孩子胡吃海塞一顿。

有一段时间喜欢吃小吃,常去西四北小吃店,护国寺,隆福寺,爱吃的是豆腐脑, 小豆汤,糯米莲子粥,切糕,炸糕,和艾窝窝。有一次在隆福寺等切糕,现做: 一 个方桌子,铺一块大屉布,倒一锅煮好的糯米,整平后倒上熬好的豆沙,然后再一 层糯米,再一层豆沙,一共三层糯米两层豆沙,撒上青红丝。因为是刚做好的,糯 米的香和豆沙的甜,特别好吃。

有一次在友谊宾馆,叫了一份红烧对虾,一个八寸盘里放了六只大对虾,烧的非常 好,只是从此以后吃什么虾都没味道,以至于我现在基本不吃虾了。

再长大一点就去老莫,开始是别人带着去,以后也自己去吃上瘾了就每个星期去一 次。我曾经创下一块七毛钱吃一顿老莫的记录: 一份奶油杂拌(一块一),一份面包 黄油果酱(四毛),一瓶北冰洋汽水。新桥也去吃过,但觉得饭菜不如莫斯科的好吃, 点心还是新桥的好,树根是我老婆的最爱。 还有很多很多。

提起北京就满脑子里是各种吃食,问起名胜古迹倒是没什么印像了。

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所有跟帖: 

东来顺呐? -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:08:19

有去啊 -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:13:27

出国前和一个朋友在东来顺吃涮羊肉 -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (82 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:58:09

现在已经差不多了.. -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (193 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:11:45

你这么个吃法可是严重脱离工农大众啊。当心,有红眼病的不少。 -欲千北- 给 欲千北 发送悄悄话 欲千北 的博客首页 欲千北 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:36:19

应该无妨吧? 有人喜欢风景,有人喜欢古玩,我就喜欢吃: ))) -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (58 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:46:47

楼主大度。我不是这个意思,我也爱吃。人跟人不一样的,前段时间有个帖子,回忆有人文革中在食堂经常吃甲菜(肉菜), -欲千北- 给 欲千北 发送悄悄话 欲千北 的博客首页 欲千北 的个人群组 (41 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:35:07

那个时候大家工资差不多,顾吃就顾不上穿,想玩就在吃穿上省点。理解万岁吧! -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:42:04

+1 -xueyuanlin- 给 xueyuanlin 发送悄悄话 xueyuanlin 的博客首页 xueyuanlin 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 09:48:53

没去吃北京的豆汁?吃了豆汁,更会让人得红眼病了!哈哈! -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 方家胡同 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:43:18

试过,真喝不下 -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:48:19

这些好吃的在那时候属于比较高档的,但是普通人家也是能偶尔吃上一顿的。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 方家胡同 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:51:32

现在好像只在瓷器口还有了 -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:59:36

哈哈 我也喝不下.. 就吃吃焦圈驴打滚.. -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (248 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:53:03

用焦圈包的粢饭加上糖也是很好吃的,那时在东单的上海饭馆有卖。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 方家胡同 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 15:12:11

试过,真喝不下 -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:48:19

据我有限的了解,就是地地道道的北京人能够喝豆汁的也太少, -空山新雨晚来晴- 给 空山新雨晚来晴 发送悄悄话 空山新雨晚来晴 的博客首页 空山新雨晚来晴 的个人群组 (103 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:29:07

对! 比如北京的酸奶我很早就试过,很长时间不能接受。 -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (76 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:46:47

北京酸奶有一股奶香味,现在在一些美国的华人超市也有卖,非常喜欢。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 方家胡同 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 15:10:13

那东西是京郊老百姓喂猪的,后来成了老北京“城里人”离不开的一口儿。喝得上瘾的天天想,不喜欢喝的的确咽不下去。 -加州耍猴人- 给 加州耍猴人 发送悄悄话 加州耍猴人 的博客首页 加州耍猴人 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 19:25:33

我也是从来没喝过豆汁 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 月城 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:50:22

我小时候常去一个叫白魁老号的餐馆吃羊肉面,真正美味 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 月城 的个人群组 (176 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:56:21

新街口有一个西安饭馆,有羊肉泡馍。一进去满屋子香 -皇爷- 给 皇爷 发送悄悄话 皇爷 的个人群组 (158 bytes) () 03/13/2018 postreply 16:29:24

炒饼,卤煮火烧,炒疙瘩,褡裢火烧 ? -xueyuanlin- 给 xueyuanlin 发送悄悄话 xueyuanlin 的博客首页 xueyuanlin 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 10:10:26

糯米饭加红豆沙再加一层糯米饭再撒耶丝。 -laha- 给 laha 发送悄悄话 laha 的博客首页 laha 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 16:27:22

牛街的切糕好吃,闻着都香喷喷的 -littleAC- 给 littleAC 发送悄悄话 littleAC 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 17:18:59

馋呀 -八一湖- 给 八一湖 发送悄悄话 八一湖 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 17:38:01

新桥饭店的树根---美好生活 -Soltek- 给 Soltek 发送悄悄话 Soltek 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 18:43:09

树根:原来西单路口西北角现在中国银行的位置上有家点心铺,卖的树根特别好吃 -公鲨- 给 公鲨 发送悄悄话 公鲨 的博客首页 公鲨 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 02:17:20

那里不是民族文化宫吗,不记得曾经有点心铺,可能我的记忆太老了 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 月城 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 05:54:50

您老高寿?点心铺是拐角临街,挨着停(自行)车点,现在是中行总部门口的广场 -公鲨- 给 公鲨 发送悄悄话 公鲨 的博客首页 公鲨 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 20:03:11

您说的西单那个叫 春明食品店 -彭定康- 给 彭定康 发送悄悄话 彭定康 的个人群组 (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 02:17:40

我们也七十年代初从干校回京,没下过馆子(没攒下钱来, -xueyuanlin- 给 xueyuanlin 发送悄悄话 xueyuanlin 的博客首页 xueyuanlin 的个人群组 (176 bytes) () 03/14/2018 postreply 09:55:20

八十年代初在北京吃烤鸭,粉肠还记得,以前从没吃过。火锅印像不深,大概因为家里冬天常吃火锅。 -泥中隐士- 给 泥中隐士 发送悄悄话 泥中隐士 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 14:05:29

树根 还是新桥的好吃 -彭定康- 给 彭定康 发送悄悄话 彭定康 的个人群组 (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 02:21:12

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