在北京吃的经历

上世纪七十年代初随父母从干校回到北京，因为回京的时间不同，一家人在北京团聚 了。干校虽然不好，但是去过干校的家庭都发了一笔小财。因为干校所在地大部是 贫穷的地方，大家拿着北京的工资却无可消费，两三年间就积累了下来。我印像中 妈妈带我们几个孩子在外面吃饭是在西单的峨嵋餐厅二楼。本来就是要吃饺子，羊 肉大葱馅儿，实在是香。可看到隔壁桌的一个胖叔叔 (有点像小兵张嘎里的翻译官 ) 在吃烤鸭更香的样子，妈妈也给我们叫了一盘。那时的烤鸭是八块一只，四块钱 半只，都有汤，一盘是四分之一只，两块半，没有汤。那次吃了两个第一次，第一次 吃到羊肉饺子，第一次吃烤鸭。

印像中那是最后一次妈妈带我们出去吃饭，长大了就多和朋友在一起了。峨嵋餐厅 有一种凉面，盛在盘子里(4寸盘)，用麻酱汁黄瓜丝拌，有辣的有不辣的，第一次吃 我表哥带我去的，好像是在文革初期。 以后想出去吃饭就问妈妈要两块钱，招呼几个朋友下馆子，四五个朋友在一起，也 能凑个十块八块的。那时间东西便宜，大部分的菜就是四毛六毛一份，几个十几岁 的孩子胡吃海塞一顿。

有一段时间喜欢吃小吃，常去西四北小吃店，护国寺，隆福寺，爱吃的是豆腐脑， 小豆汤，糯米莲子粥，切糕，炸糕，和艾窝窝。有一次在隆福寺等切糕，现做: 一 个方桌子，铺一块大屉布，倒一锅煮好的糯米，整平后倒上熬好的豆沙，然后再一 层糯米，再一层豆沙，一共三层糯米两层豆沙，撒上青红丝。因为是刚做好的，糯 米的香和豆沙的甜，特别好吃。

有一次在友谊宾馆，叫了一份红烧对虾，一个八寸盘里放了六只大对虾，烧的非常 好，只是从此以后吃什么虾都没味道，以至于我现在基本不吃虾了。

再长大一点就去老莫，开始是别人带着去，以后也自己去吃上瘾了就每个星期去一 次。我曾经创下一块七毛钱吃一顿老莫的记录: 一份奶油杂拌(一块一)，一份面包 黄油果酱(四毛)，一瓶北冰洋汽水。新桥也去吃过，但觉得饭菜不如莫斯科的好吃， 点心还是新桥的好，树根是我老婆的最爱。 还有很多很多。

提起北京就满脑子里是各种吃食，问起名胜古迹倒是没什么印像了。