中国人对数字一直不在乎、不重视。小的事情，比如烹调。中国烹调，世界上数一数二。但烹调过程，没有数字纪录，几乎都是祖传。到中国饭店

中国人对数字一直不在乎、不重视。小的事情，比如烹调。中国烹调，世界上数一数二。但烹调过程，没有数字纪录，几乎都是祖传。到中国饭店吃饭，不同的厨师，烧出来的菜，自然不一样。但同一个厨师，不同的时间，烧出来的菜，有时也不一样。而在美国，烹调过程，各种条件、数据都纪录得清清楚楚。大的事情，比如南京大屠杀30万，没有详细的数字纪录。大饥荒饿死3000万人，也没有数据可查。雾霾也一样，中国人开始只知道天空发黑，不会用数字来表达，后来pm2.5是外国大使馆引进的。在数字应用上，中国人一直跟在西方人后面转。