两道麻辣菜式

买了一些麻辣川味炒料，适逢天气寒冷，正派得上用场。。。

大半包麻辣酱料加高汤烧开，放进莲藕，大肠，牛肚，猪红，鱼丸，鱼豆腐，鸡肝，蘑菇，木耳，鲜腐皮汤煮。

加羊肉片川烫。。。

最后放进青江菜

最近吃辣功力有所长进，虽然辣得满身大汗，但没有后遗症了。。。

剩下小半包酱料做一道麻辣猪红。猪血放进滚水里川烫后捞出泡进冰水里洗净切粗块，韭菜切段，辣椒切末。麻辣酱加清水/料酒/酱油烧开，放进猪血/辣椒末烫熟，最后撒上韭菜即可。

 

所有跟帖： 

• 太丰富啦！馋，可惜我现在吃不了辣的。 -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 15:55:35

• 适合我这个云南人 -我爱我们家- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:33:24

• 好辣！ -tina2007- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:18:12

• 看着很香很辣的一大锅菜，不知道对我这样的不太能吃辣却极爱吃辣的人，少放点儿料行不行？但愿味道也不差。 -好心情365天- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:26:13

• 吃不得大辣少放点酱料，我就是这样做的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 21:24:34

• 这个猪血块真是馋死我了 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:38:11