本来应该是香辣蟹的麻辣香锅,还有周末请客吃饭的菜

来源: 2018-08-28 16:58:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1422 bytes)

这个是去年拍的素材了,本来是信心满满去抓螃蟹,前后抓了百来只,只有7,8只大的,小的都放了,于是香辣蟹变成了麻辣香锅,只能祈祷今年夏天再去可以吃全蟹宴啦!

 

周末请几个老乡在家吃饭,家乡炒菜居多,一道接着一道,所以照片都是随便拍了一张,还有些凉菜啥的没照相了,食客们评价都还不错!

干墨鱼炖走地鸡

炒花菜干

白辣椒腊牛肉

腊肉香干炒蕨菜

韭菜油爆小虾米

豉香酸菜鱼

盐菜肘子

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

湖南菜?都是下饭的好东东 -大肥猫- 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 17:14:39

是的,吃了两电饭锅的饭。。。 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:33:20

湘菜香啊 -lightofflower- 给 lightofflower 发送悄悄话 lightofflower 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 17:39:44

是的,油比较重,肯定是香的 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:33:42

刚西宁。 -chase1993- 给 chase1993 发送悄悄话 chase1993 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:02:53

没明白。。。 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:34:05

好像是上海话 江西人 或 戆死人 -IoT- 给 IoT 发送悄悄话 IoT 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 03:56:58

上面说了,是湖南人,不是江西人。 -swj2000- 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 swj2000 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 11:32:48

-WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 WenWen. 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:22:58

谢谢 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:34:18

这个麻辣香锅真赞啊! -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:24:37

还行,味道不比外面的差,香料味没那么重 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:34:49

那个秘制调料看着很不错,有方子吗?谢!那个炒花菜干也是先炸再与其他菜拌在一起? -望乡- 给 望乡 发送悄悄话 望乡 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:01:27

不是什么秘制调料,哈哈,其实香锅酱也不过是一种辣酱而已,我争取这周把视频做出来吧,上周请客累死我了,四家人8个大人,6个小孩 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:32:09

你家住哪儿? -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 21:54:23

花菜干不是炸的,因为没到夏天,我是用烤箱低温烤的,夏天的话可以大太阳晒,口感是脆的,熟了也不会面。 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:40:14

多少度? -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 21:55:06

90度,一般3个小时左右就脱水了,要用盐稍微腌一下,一大颗花菜脱水后其实没多少 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 22:25:47

除了视频,也开始贴照片了,看上去都很诱人,每道菜都是垂涎欲滴,做得太好了! -jiyingsun- 给 jiyingsun 发送悄悄话 jiyingsun 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:16:17

哈哈,晚上光线不好,随手照的,用PS随便AUTO了一下后期。 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:32:58

小虾在哪里买的? -说实话的男人- 给 说实话的男人 发送悄悄话 说实话的男人 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 20:19:37

万能的亚洲超市 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 22:01:40

每一种看上去都好好吃的样子~~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 21:58:21

哈,谢谢 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 22:01:53

减肥的就别看他的贴子了,害人哪。 -Tree100- 给 Tree100 发送悄悄话 Tree100 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 03:29:24

哈,不至于,两样可以兼得 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:01:42

赞! 你家住哪,搬你家隔壁去! -宅人- 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 04:07:25

谢啦,笑泪。。。 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:02:15

真的是麻辣诱惑啊,被馋到了 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 06:54:35

多谢版主 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:02:31

原来是高手啊。仰慕。 -Dayoufan- 给 Dayoufan 发送悄悄话 Dayoufan 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 07:39:13

多向大家学习,还有进步空间 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:03:05

都是我喜欢的菜! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 08:00:47

嘿嘿,谢谢 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:03:25

太好吃了,特别是白辣椒腊牛肉,这怎么做?牛肉是哪个部位? -xiaoxue1017- 给 xiaoxue1017 发送悄悄话 xiaoxue1017 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 10:29:21

牛肉用的是BILTONG,买回来自己再烟熏一下,味道跟腊牛肉一样一样的 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:04:05

太馋人了!不过怎么好像菜都是一样的颜色?是湖南菜式吧? -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 10:48:19

是的,我家那边的炒菜基本就是这样的,顶多再来点新鲜红辣椒加点颜色啦,太贵没舍得买 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:04:49

每一个看着都好吃,其实吧 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (448 bytes) () 08/29/2018 postreply 12:14:22

那也是老乡啊,我外公的弟弟那一支也是50年代的时候去新疆了 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:05:53

都是我爱吃的,哈哈,做的好,顶一下老乡:) -我也说句实话- 给 我也说句实话 发送悄悄话 我也说句实话 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 12:53:11

多谢老乡啊! -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:06:10

太厉害,跟我们这儿中国城的湘菜馆有的一拼了! -asbeforemsu- 给 asbeforemsu 发送悄悄话 asbeforemsu 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 14:25:35

湘菜只要搞得到材料,做法其实不难! -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:06:38

诱惑!好吃~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 16:56:24

谢谢哈 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 01:59:50

太厉害了!! -lepton- 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 lepton 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 17:33:56

没有没有,也在努力的学习中 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 02:00:20

左看右看以为是饭馆的菜,有水平。关键是食材太地道了。盐菜肘子是什么? 第一次听说。 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 绿蚁采菊 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 21:59:16

盐菜有点像梅干菜,用蔬菜晒干加盐腌制成的,有很多种菜可以做,我这个应该是用萝卜菜做的,国内带回来的 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 02:04:05

你的花菜干做的真好!特别喜欢花菜干所以让朋友从国内给带来,尝试你的做法 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 06:44:04

大太阳天的话晒是最好的,不行就烤箱了,食物风干机的话容量太有限了,我喜欢吃脆的口感 -呆滴生活- 给 呆滴生活 发送悄悄话 呆滴生活 的博客首页 呆滴生活 的个人群组 (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 15:22:09

大师级别! -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 nydct 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2018 postreply 08:17:14

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