这个是去年拍的素材了,本来是信心满满去抓螃蟹,前后抓了百来只,只有7,8只大的,小的都放了,于是香辣蟹变成了麻辣香锅,只能祈祷今年夏天再去可以吃全蟹宴啦!
周末请几个老乡在家吃饭,家乡炒菜居多,一道接着一道,所以照片都是随便拍了一张,还有些凉菜啥的没照相了,食客们评价都还不错!
干墨鱼炖走地鸡
炒花菜干
白辣椒腊牛肉
腊肉香干炒蕨菜
韭菜油爆小虾米
豉香酸菜鱼
盐菜肘子
这个是去年拍的素材了,本来是信心满满去抓螃蟹,前后抓了百来只,只有7,8只大的,小的都放了,于是香辣蟹变成了麻辣香锅,只能祈祷今年夏天再去可以吃全蟹宴啦!
周末请几个老乡在家吃饭,家乡炒菜居多,一道接着一道,所以照片都是随便拍了一张,还有些凉菜啥的没照相了,食客们评价都还不错!
干墨鱼炖走地鸡
炒花菜干
白辣椒腊牛肉
腊肉香干炒蕨菜
韭菜油爆小虾米
豉香酸菜鱼
盐菜肘子
• 湖南菜?都是下饭的好东东 -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 17:14:39
• 是的,吃了两电饭锅的饭。。。 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:33:20
• 湘菜香啊 -lightofflower- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 17:39:44
• 是的,油比较重,肯定是香的 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:33:42
• 刚西宁。 -chase1993- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:02:53
• 没明白。。。 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:34:05
• 好像是上海话 江西人 或 戆死人 -IoT- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 03:56:58
• 上面说了,是湖南人,不是江西人。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 11:32:48
• 赞 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:22:58
• 谢谢 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:34:18
• 这个麻辣香锅真赞啊! -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:24:37
• 还行,味道不比外面的差,香料味没那么重 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:34:49
• 那个秘制调料看着很不错,有方子吗?谢!那个炒花菜干也是先炸再与其他菜拌在一起? -望乡- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:01:27
• 不是什么秘制调料,哈哈,其实香锅酱也不过是一种辣酱而已,我争取这周把视频做出来吧,上周请客累死我了,四家人8个大人,6个小孩 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:32:09
• 你家住哪儿? -云在天上- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 21:54:23
• 花菜干不是炸的,因为没到夏天,我是用烤箱低温烤的,夏天的话可以大太阳晒,口感是脆的,熟了也不会面。 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:40:14
• 多少度? -云在天上- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 21:55:06
• 90度,一般3个小时左右就脱水了,要用盐稍微腌一下,一大颗花菜脱水后其实没多少 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 22:25:47
• 除了视频,也开始贴照片了,看上去都很诱人,每道菜都是垂涎欲滴,做得太好了! -jiyingsun- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:16:17
• 哈哈,晚上光线不好,随手照的,用PS随便AUTO了一下后期。 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:32:58
• 小虾在哪里买的? -说实话的男人- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 20:19:37
• 万能的亚洲超市 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 22:01:40
• 每一种看上去都好好吃的样子~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 21:58:21
• 哈,谢谢 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 22:01:53
• 减肥的就别看他的贴子了,害人哪。 -Tree100- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 03:29:24
• 哈,不至于,两样可以兼得 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:01:42
• 赞! 你家住哪,搬你家隔壁去! -宅人- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 04:07:25
• 谢啦,笑泪。。。 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:02:15
• 真的是麻辣诱惑啊,被馋到了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 06:54:35
• 多谢版主 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:02:31
• 原来是高手啊。仰慕。 -Dayoufan- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 07:39:13
• 多向大家学习,还有进步空间 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:03:05
• 都是我喜欢的菜! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 08:00:47
• 嘿嘿,谢谢 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:03:25
• 太好吃了,特别是白辣椒腊牛肉,这怎么做?牛肉是哪个部位? -xiaoxue1017- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 10:29:21
• 牛肉用的是BILTONG,买回来自己再烟熏一下,味道跟腊牛肉一样一样的 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:04:05
• 太馋人了!不过怎么好像菜都是一样的颜色?是湖南菜式吧? -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 10:48:19
• 是的,我家那边的炒菜基本就是这样的,顶多再来点新鲜红辣椒加点颜色啦,太贵没舍得买 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:04:49
• 每一个看着都好吃,其实吧 -彬彬有院- ♀ (448 bytes) () 08/29/2018 postreply 12:14:22
• 那也是老乡啊,我外公的弟弟那一支也是50年代的时候去新疆了 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:05:53
• 都是我爱吃的,哈哈,做的好,顶一下老乡:) -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 12:53:11
• 多谢老乡啊! -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:06:10
• 太厉害,跟我们这儿中国城的湘菜馆有的一拼了! -asbeforemsu- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 14:25:35
• 湘菜只要搞得到材料,做法其实不难! -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 15:06:38
• 诱惑!好吃~~~ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 16:56:24
• 谢谢哈 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 01:59:50
• 太厉害了!! -lepton- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 17:33:56
• 没有没有,也在努力的学习中 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 02:00:20
• 左看右看以为是饭馆的菜,有水平。关键是食材太地道了。盐菜肘子是什么? 第一次听说。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 21:59:16
• 盐菜有点像梅干菜,用蔬菜晒干加盐腌制成的,有很多种菜可以做,我这个应该是用萝卜菜做的,国内带回来的 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 02:04:05
• 你的花菜干做的真好!特别喜欢花菜干所以让朋友从国内给带来,尝试你的做法 -zjb- ♀ (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 06:44:04
• 大太阳天的话晒是最好的,不行就烤箱了,食物风干机的话容量太有限了,我喜欢吃脆的口感 -呆滴生活- ♂ (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 15:22:09
• 大师级别! -nydct- ♀ (0 bytes) () 09/08/2018 postreply 08:17:14