酱鸡爪

来源: 2018-06-12 06:46:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (8191 bytes)
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吃饭快好不好?当然有的时候需要吃的快一点,但大对数时候,需要慢一点吃饭。慢一点吃饭对消化好以外,享受吃饭的过程也是不容忽视的。记得我婆婆提过,我大姑姐的女儿幼儿园在孩子吃饭的时候比谁吃的快,我婆婆非常不赞同幼儿园的做法,可不咋地,这太不对了,孩子从小被灌输这样的概念,会影响孩子一辈子的,希望家长能出来制止这样的事情。不过,吃饭太慢也不好,一边吃一边玩,这也不是在享受食物的美味。

 

以前,我不理解吃螃蟹,我觉得这螃蟹里面也没啥肉,吃了半天吃出一大堆壳,还没吃饱,有啥意思呢?这个看法直到我开始吃鸡爪之后才理解。我小的时候吃素,因为喜欢鸡的原因,即便长大之后开始吃些肉也不会刻意去买鸡肉吃,别说是鸡爪了,那么吓人,也没有肉,有啥可吃的。记得几年前在教会小组聚餐的时候,丽云姐妹做了酱鸡爪,她曾经做过很多次,深受大家的喜爱,这一次她鼓励我说吃一个看看,不好吃就扔了,其他的姐妹也鼓励我。我看丽云做的鸡爪,那汤都成了冻,非常美观诱人。我吃了一个,没啥其他的味道,只有酱汁的味道,真的不错,打这以后,我就开始吃鸡爪了,虽然不是常吃,也是偶尔吃一下。

 

吃鸡爪有趣之处除了味道可口之外,关键是让人慢下来,在吃的过程中满满品味这个卤的香味,同时也可以想一些其他的平时没空想的事,尤其一个人吃的时候,让思绪天马行空的驰骋,真是颇有收获。所以,当我们在一段时间特别忙碌的时候,甚至睡不好觉的时候,是该卤一点鸡爪,一个人吃的时候,你试试看,一定会给你带来一些美好的感觉。

 

卤鸡爪

 

食材:鸡爪,盐,料酒,酱油,花椒,大料,姜片,干辣椒,其他任何你喜欢的调味品,水。

做法:1,把鸡爪剪去指甲洗净,沸水焯一遍,2. 煮锅里放水和所有调味料,把鸡爪放进去,大火煮开,小火焖至汁有一点。可热吃,也可以凉吃。

 

 

 

 

谢谢观赏,微信:zhangk489

 

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挺好! -53762318- 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 10:38:18

谢谢 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 11:40:31

做的好棒 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 21:30:18

谢谢亲 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 08:44:10

说实话看起来恶心 -danjuan- 给 danjuan 发送悄悄话 danjuan 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 06:22:17

嗯呐 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 08:45:04

下酒! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 06:45:22

绝对的 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 08:45:25

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