《彬彬有院》吃龙虾喽~~~《葱姜龙虾》(附加一点保持龙虾鲜活的小窍门)

来源: 2018-08-02 04:41:57 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3108 bytes)
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加拿大龙虾扑捞主要有两个季节,最重要的一季是从5月初到10月初。所以吃龙虾的最好季节就是6-9月。这个时候的龙虾肉质紧密,对我们这些“食客”来说价格也便宜。

龙虾的做法很多,我还是最中意这款葱姜龙虾;这样烧出来的龙虾鲜嫩多汁,方法还简便。

这个周末是加拿大的公民日长周末,也就是Civic Day Long Weekend。龙虾吃起来!我自己不敢杀龙虾,所以请超市清理好了拿回来做的,自己会整理收拾的同学当然自己做更好。

如果自己收拾龙虾,活的买回来没有时间马上做,怎么保证第二天还活着呢?不是放在水里养着,最简单的办法就是放在买回来的纸袋子里,记住,纸袋子,纸袋子,纸袋子!重要的事情说三遍!然后连纸袋子一起放在冰箱里保存,最少可以继续存活30个小时以上。如果买回来的是在塑料袋里,回家拿出来用报纸包一下放在冰箱也是一样的,当然你要保证买的时候龙虾够生龙活虎,快挂掉的不行哦。小声点

好了,现在看看怎么来做葱姜龙虾。

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所有跟帖: 

葱姜龙虾是我的最爱 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 07:29:15

我也是好喜欢那个味道和口感,剩下的汤汁煮粥,非常鲜美啊:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 07:51:35

那猫那去了,做海鲜没她份? -百乐门- 给 百乐门 发送悄悄话 百乐门 的博客首页 百乐门 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 08:29:24

她看到海鲜闹死了我都没法干活了,单独给她留了一份,请她倒厨房外面去了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 08:56:27

这龙虾的个头好大~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 08:56:28

哈哈,是啊,有人说龙虾小的嫩,但是我觉得去了壳没什么吃的啊,我觉得4-5磅都行:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 09:33:50

流口水啦 -我是Magic瑞秋- 给 我是Magic瑞秋 发送悄悄话 我是Magic瑞秋 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 09:03:51

谢谢瑞秋,你做的那些美食很漂亮很好吃啊:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 09:34:20

流口水呀 -八一湖- 给 八一湖 发送悄悄话 八一湖 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 11:31:32

:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 11:41:13

喊上你的猫猫,配胃口的来了! -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 14:27:37

给她单独留出来一点,不然闹死了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 15:29:25

咋啥都会呢?还这么勤快地发视频,真是了不得!我想发个帖得攒两个月起码 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 16:48:07

我就是一个做吃的小爱好,工作忙了压力大了做饭就释放了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 17:46:11

龙虾,美酒,赞! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 16:53:31

你们那里海鲜多啊,我们这里难得有好海鲜,也就龙虾还行:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 17:47:22

真不错 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 06:25:26

谢谢 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 06:53:46

很馋啊,龙虾色香味俱全 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 11:20:33

谢谢爱版:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 11:54:22

诱人的海鲜,馋了 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 19:21:38

谢谢乐乐:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2018 postreply 10:22:46

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