你应该马上停止付款，并向卖方书面表达退车的要求。

卖方很明显是知道你买车的用途是为了“驾驶”。你要买的车必须是合格的，可以用于“驾驶”的。他明明白白地知道他的车不是你要买的标的而要把车卖给你，你们的买卖合约是无效的(他有欺骗的嫌疑)，你可以停止付款，把车退回去。但是你已经把车过户了，你应该负责期间的所有费用。

至於止付支票是很正常的行为，大部分银行都提供这项服务，不存在法律问题。但是这个行为很可能会引起你与卖方的民事诉讼。上到法庭，我相信你是可以把车退回去的，因为这车的确不是你想要的东西。但你要承担的费用也不少，如车辆的两次过户的费用和一半的诉讼费。