前几年去老家,吃了当地盛名的蟹黄汤包,其做法和吃法都有讲究。

来源: 萧嵐 2023-09-20 08:45:20 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (556 bytes)

前几年去老家,吃了当地盛名的蟹黄汤包,有几百年的历史。主要食材包括大闸蟹、 母鸡、 猪肉皮、高筋 面粉。蒸熟的汤包皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,似乎吹之即破。在餐桌拿汤包吃汤包有12字口径:轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。在汤包的上部先用嘴咬开一个小口子,轻轻吮吸带着螃蟹黄的鸡肉汤,然后慢慢品尝其具体的“内容”。性急的人不小心就会烫嘴

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”