英文填词：Last night I had a dream, 曲：the mystic's dream

Last night I had a dream
填词：by 虞-美人

曲  ：the mystic's dream

Last night I had a dream, an angel waved the shining wings

The sunlight was bright and warm; the sky was clear and blue

The flowers bloomed anywhere, rose violet and lily

The fruit trees were all around, grape apple peach and pear

 

The river was winding through the field, ladybug butterfly
and honeybee

The wolf and sheep lying on the grass, they were telling a
sweet story

The lion and deer jumped and jumped, a lovely song they were
singing

The men and women were tanned and naked; they were hugging
laughing and dancing 

The next morning I opened my eyes, an evil stared at my face

The rivers were dark and yellow

The trees and grass were dried

A baby was crying for bread

A man holding a bleeding sword

An explosion sounded in the air, all houses were on fire 

A voice coming from above, peaceful calm and humble

He said: “my poor kid, don’t be scared, you are in safe

All your sins are excused

All you wounds will be cured

In the glory light, follow me to the place you dreamed of”

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1）蜂蜜蛋糕

原材料：

鸡蛋2 只，糖（少许），蜂蜜（少许），bread flour（2 大喝汤的汤勺），牛奶，butter

步骤：

1.  将蛋黄和蛋清分盛在两个不沾一滴油和一滴水的碗中，盛蛋清的碗要大一些。
2. 将蛋清用电动打蛋器打成泡沫状，分三次加入白糖，快速划圆圈搅动，直至打成成尖角的硬性泡沫，或者说将碗倒扣空中蛋白不往下掉，就可，不可过打。
3. 将2 个蛋黄分次加入，用手动打蛋器快速划圈搅拌均匀。
4. 将蜂蜜倒入，也同样快速划圈搅拌均匀。
5. 分2 次筛入面粉，用手动搅拌器轻轻的划圈搅拌均匀。
6. 倒入牛奶和butter（不放也可），轻轻搅拌均匀。
7. 用刮子沿着碗边刮面糊，刮一下，往中间抹一下，碗转着刮，然后刮完一下摔一下碗，为了把气泡摔出，刮几下就成。
8. 将baking paper( 商店里通常不叫baking paper, 而叫parchment paper, 通常同 foil paper 放在一起卖)铺在底部，轻轻倒入面糊，然后还要摔几下。
9. 将另一个大一号的方形烤盘四周放上隔离板，为的是蛋糕能起蜂窝。隔离板是这样做的：将饼干纸盒前后两面剪下来用锡箔纸包裹好，剪两个饼干纸盒就可得到 4 个隔离板，将4 个隔离板放入烤盘的四边，用线缝合一下四个上角固定好，将（8）的小烤盘放入四方隔离板内，275 度预热，然后放入烤盘烤30 分钟，将一筷子插入蛋糕，拿出时筷子干干净净就为熟了，将蛋糕从烤箱中拿出，放凉，倒扣就可吃了。

注：1. 蛋清中不可有一滴油或水或蛋黄，否则打一天也打不出硬性蛋白。

       2. 不放隔离板的话，蛋糕也可吃，但没啥蛋糕的味道。

 

2）Chocolate cheesecake slice

*****偶然发明创造的 ice cream cake，其实是做cheesecake 的，但没做成功，偶然一灵感，变成ice cream cake 了，往下看就知道咋回事了。有很多美食是偶然发明创造的，象臭豆腐（好象是做坏了），东北酸菜（好象也是做坏了），刀削面（有个朝代严控铁器，怕人民造反，就连切菜用的刀也是几家轮流着，俺觉得应是商鞅变法时期吧，山西一家农户没刀切面，锅台上有块铁片，于是老农就用它往锅里削，刀削面就是这样诞生的），涮羊肉（好象努尔哈赤还是谁带清军打仗时急急忙忙赶路，但将士们饿了要吃饭，于是将羊肉切成片扔锅里随便一涮，没想到很好吃），夫妻肺片(好象过去猪的内脏富人都不吃，四川一对夫妇就将它们捡来一起煮了，卖给码头工人吃，肺应该是“废”物的废，但不好听，所以改成了这个“肺”字）

原材料：

1 ½ cups plain chocolate biscuit crumbs

80 g butter, melted

100g chocolate dots

 

Filling：

375g cream cheesecake

½ cup sugar

3 eggs

150g white chocolate, melted

 

Topping：

150g dark cooking chocolate, melted

2/3 cup sour cream

 

步骤：

tin 用油刷一下，放入baking 纸

1. 将饼干渣和 溶化的butter 放入一个碗中拌匀，然后 放入tin 中，均匀地撒上chocolate dots.
2. To make Filling: 用电动打蛋器将碗中的cream cheese打成cream 状；放入糖再打成smooth； 逐渐加入鸡蛋，再打成smooth 状；将白色巧克力放入一小碗里，将小碗放在烧开的蒸汽平底锅里溶化，别忘了放点儿水这样溶化的快，将溶化的巧克力放入刚打好的mixture 里也打成smooth， 然后全部倒入tin 中在烤箱里bake 30 分钟。
3. To make Topping: 同白巧克力一样，将黑巧克力溶化，然后同sour cream 一起倒入碗中放在盛着热水的平底锅上搅动至smooth，均匀地铺在cheesecake 上，冷却后放入冰箱冷冻室冰三小时，拿出切片即可，剩下的用保鲜膜包好，接着冷藏，啥时吃啥时拿，有ice cream cake 的味道。

本来是做cheese cake 的，上面铺上Topping 后放冰箱冻硬后拿出来还是软，一切不成型，不能摆盘，但辛苦做的，舍不得前功尽弃，于是脑子里突发奇想放冰箱冷藏室里冰一冰硬一些会好切，没想到居然做成 icre cream cake 了，同卖的味道一样，建议大家可以做一把。

 

3）炸猪排

原材料：

猪里脊，黑胡椒，孜然，盐，料酒，garlic powder，鸡蛋，bread crumb

步骤：

1.  将猪里脊切成稍薄的片儿，用黑胡椒，孜然，盐，料酒和 garlic powder拌匀腌一会儿

2. 将腌好的猪里脊放入蛋液中浸一下，然后在面包渣中裹一下，放油锅里炸熟即可。

 

4）自制披萨

原材料：

高筋，盐，糖，yeast ， 油，温水，青红椒，洋葱，白蘑菇，意大利香肠，番茄酱，chedder cheese., 黑橄榄,，鸡胸，咖喱，料酒

步骤：

1. 将面粉，盐，糖，yeast 放进盆中搅拌，再放油和温水搅拌，和成面团，饧1小时。
2. 将青红椒，洋葱，白蘑菇，番茄切碎放少许盐脱水，用餐巾纸吸干。
3. 鸡肉切成小丁，放少许盐，咖喱，料酒腌一会儿，放少许油用平底锅炒熟。
4. 烤箱用最低温提前预热。
5. 面团再揉，擀成烤盘大小，烤盘底刷油，将披萨放进去，再给表面刷油，放进烤箱，稍微发会儿，但不可太久。
6. 感觉披萨稍微厚些拿出，先抹番茄酱，再放一层chedder cheese， 然后放意大利香肠，鸡肉，青红椒，洋葱，白蘑菇，黑橄榄片儿，最后再在表面撒上另一层chedder cheese, 放中间层，用low broil  30分钟（可以自由掌握），总之表面金黄了就行了。

 

5）蓝莓蛋糕

原材料：

【中筋（盛汤的勺子两勺子），泡打粉（1/2 TS）,苏打粉（1/2 TS）,盐（1/2 TS）,】unsalted butter(20 克), 糖（喝汤的勺子两大汤勺），鸡蛋（2 个），椰奶（200 ml），香草精（1 TS），蓝莓（一小碗），月桂粉（cinnamon,少许）

步骤：

1. 将【】中的原料拌匀
2. 将butter（10 克） 用微波炉溶化加入糖同鸡蛋液，椰奶，香草精一起倒入（1）的面粉中，轻轻搅拌，不要太用力，那样烤出后不松软。
3. 将蓝莓加入（2）中，搅拌匀。
4. 烤盘抹油防沾，将（3）中的面糊分别倒入烤盘的小烤碗中。
5. 将另外10克奶油溶化掉，加入糖，面粉，月桂粉少许拌匀，撒在（4）每个小烤碗的面糊上。
6. 烤箱350 度，20-25 分钟，发起成小蛋糕状，表面金黄即可，自由掌握。

所有跟帖： 

• 赞才女一个再走。 -醒来已经是黄昏- ♀ (0 bytes) () 04/29/2017 postreply 04:20:10

• 走吧，一路走好，走时别忘了换件新衣服。。。。。。。。。。。。。 -虞-美人- ♀ (0 bytes) () 04/29/2017 postreply 05:44:15

• 哎呀，报歉，俺智商连小学都毕不了业，还总冒充高知了，连剥个鸡蛋皮儿都得有人教，误解你了，请原谅。。。。。。。 -虞-美人- ♀ (0 bytes) () 04/29/2017 postreply 07:46:30

• 英文都可以填词，好厉害啊！ -DingZhuang- ♀ (0 bytes) () 04/29/2017 postreply 21:08:23

• 俺没觉得有多厉害啊，只是头脑比较清楚罢了，美国会计没有白读，5 个手指还是能掰清楚的。。。。。。。。。。。 -虞-美人- ♀ (0 bytes) () 04/30/2017 postreply 13:26:55

• 好震撼啊！ -x潇潇- ♀ (0 bytes) () 04/30/2017 postreply 10:54:25

• 不写出来不知人性有多罪恶吧，黑黑，不知悔改的话，阎王爷都不会饶了这些罪恶之人。。。。。。。。。。。 -虞-美人- ♀ (0 bytes) () 04/30/2017 postreply 13:30:19

• 去过你的博客，很有美女作家气质，温柔善良智慧，你父母都很伟大，经历了那么多苦难，衷心的祝愿他们晚来幸福！！！！！！！！！！ -虞-美人- ♀ (0 bytes) () 05/01/2017 postreply 11:33:43

• 感谢你理解和同情。世事无常，写是一种释放。 -x潇潇- ♀ (190 bytes) () 05/04/2017 postreply 08:50:17

• 太有才了，还有这麽多吃的，我还没吃早饭呢。 -yy888- ♀ (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 08:11:19

• 才女才女！还会做这么多好吃的！妥了，跟你后面了！ -singmysong- ♀ (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 08:51:09

• 声音很赞。厨艺更是惊人。半夜看这个贴，肚子咕咕叫 -suburban12- ♀ (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 21:47:33

• 美食馋人，填词蛮好，但其实英文也有韵，如果稍微注意一下就更完美了。 -beautifulwind- ♀ (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 22:01:58