请教便当盒饭如何保鲜的问题

在这里看到不少漂亮的便当盒饭，真是赏心悦目。 有一个问题一直没想明白，那就是便当盒饭在孩子书包里躺一个上午，到中午开饭的时候打开盖子，里面的食物颜色还能像早上刚刚装盒的时候一样亮丽吗？有什么诀窍吗？那些漂亮的小小三明治，面包片夹了蔬菜火腿，一上午的时间过去，面包片会不会变得湿嗒嗒的？苹果挖成小球，到了中午不会变色吗？还有有鱼虾的米饭与水果点心装在一个盒子里，会不会串味儿？

有时很想做便当给家里人出游的时候用。但是对如何保鲜一窍不通。

所有跟帖： 

• 一般适合凉吃的放几个小时没关系，蔬菜用沙拉甩干碗甩干，不加盐的话没事。或者是先用盐渍过的 ，水分已经 -两小千金妈妈- ♀ (272 bytes) () 12/12/2019 postreply 16:46:03

• 谢谢 -RARA- ♀ (0 bytes) () 12/13/2019 postreply 13:25:18

• 我们这边经常会带便当出去，小孩是郊游，大人的话，赏花，看烟花什么的。都会带便当出去。首先色拉什么的一定要把水甩干。千万不能有水份 -小家小明- ♀ (569 bytes) () 12/21/2019 postreply 04:42:14