驴打滚

来源: 于 2014-08-31 10:08:52 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

吃材: 糯米粉,豆面.红小豆.
做法:
把红小豆煮熟,碾成豆馅.


再加点红糖.


把糯米粉和成面团,


放在这样的浅盘中


蒸熟


然后把事先炒熟的豆面撒在案板上.


把蒸熟的糯米饼擀薄.


在糯米饼铺上豆馅


卷起.切成段.


装盒. 现在就可以吃啦.



红小豆: 红小豆有通乳，除热毒，散恶血，消胀满，利小便的功效与作用，红小豆的营养价值也很高.产地: 东北地区.
豆面: 大豆面中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。东北地区.
糯米粉: 亦称江米粉。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。全国各地区.




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