回国FB5：有口福了，吃到了正宗的苏帮菜

来源: 涮埽 于 2013-07-09 07:38:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (3660 bytes)
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这次我是第一次去苏州，前后呆了还不到24个小时，除了参观了园林外，还吃了两顿正餐。

苏帮菜起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜，成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，著名的菜有松鼠桂鱼，碧螺虾仁，太湖莼菜羹。。。

小小得月楼”是上了电影的百年老字号的苏菜馆，第一餐是在这儿吃的。


全家福：


松鼠桂鱼，酸酸甜甜的，孩子很爱吃。


河虾仁


太湖莼菜羹


鸡，很酥烂。


荷叶粉蒸肉：


桂花血糯藕：


青菜


青菜


苏式炒饭：


第二餐去了后才知道是主打川菜，但不象正宗的川菜，象是苏式川菜吧。

丝瓜青豆：


狮子头：


窝头：


西红柿炒蛋：


虎皮青椒：


水煮鱼：


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    • 所有跟帖： 

    • 在小小得月楼吃饭时，背景音乐是苏州评弹吗？ -劲松在山岗- ♂ 给 劲松在山岗 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 07:45:13

    • 有朋友评论道: 听着很好听，但不知道唱什么，权当非标题作品听。 -无牙- ♂ 给 无牙 发送悄悄话 无牙 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 08:44:16

    • 有朋友评论道: 吃着很好听。呵呵 -闲着没事儿- ♀ 给 闲着没事儿 发送悄悄话 闲着没事儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 15:09:04

    • 俺埋头吃了，没注意音乐的事。这是家国营店，午饭2点关，俺去的有点晚了，吃饭的时候还有人催俺。 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (31 bytes) () 07/09/2013 postreply 18:06:43

    • 莼菜羹是真。。。真。。。正得美味。 -M45- ♂ 给 M45 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 08:02:08

    • 这个美国长大的娃不爱，粘糊糊的，后来俺又点了个酸辣汤给他们 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 18:11:34

    • 口味不一样. 莼菜是江浙一带的土特产.多少年过去了.第一碗莼菜汤历历在目啊. -m45- ♂ 给 m45 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2013 postreply 09:05:47

    • 虾仁狠有赶脚...狠有赶脚！ -meowzilla - ♀ 给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 09:11:49

    • 虾仁 -Déjàvu116- ♀ 给 Déjàvu116 发送悄悄话 Déjàvu116 的博客首页 (89 bytes) () 07/09/2013 postreply 09:38:12

    • 苏打腌过？ -meowzilla- ♀ 给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 09:56:06

    • Mostly。。。 -Déjàvu116- ♀ 给 Déjàvu116 发送悄悄话 Déjàvu116 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 10:09:16

    • 卖相都不错，看来 -Déjàvu116- ♀ 给 Déjàvu116 发送悄悄话 Déjàvu116 的博客首页 (20 bytes) () 07/09/2013 postreply 09:37:33

    • 也没再肥，每天都跑的挺多的 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 18:07:29

    • 看着挺健康美味呀！ -脂肪豆- ♀ 给 脂肪豆 发送悄悄话 脂肪豆 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 10:36:07

    • 说了半天，好吃吗？.....藤藤菜我喜欢，清炒，盐和蒜... -晒太阳的花栗鼠- ♀ 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 11:15:26

    • 偏甜，俺还是最爱川菜。LD和娃都爱 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 18:08:18

    • 俺坚决不看吃货的FB作品，太不人道了～～～～～～～～～～～ -屁股向后平沙落雁式- ♂ 给 屁股向后平沙落雁式 发送悄悄话 (88 bytes) () 07/09/2013 postreply 11:18:20

    • 江南美女挺多的， -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 18:09:17

    • 你这不是馋我们吗，一道道菜紧着上 -从没爱过- ♀ 给 从没爱过 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 12:25:36

    • 嘿嘿 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 18:09:54

    • 你一定瘦身有高招，才敢这么吃。下次发此类挑衅笑友帖，一定请附上减肥妙方。 -金银花叶子- ♀ 给 金银花叶子 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 14:48:21

    • 妙方就是光拍照,不吃,然后发给上来促进你的胃肠蠕动。 -a7a8- ♂ 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 15:45:46

    • 不爱吃，人生多没意义，俺肥就肥呗。这次见了俺的老相好，都比俺还肥，挺安慰的 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 07/09/2013 postreply 18:02:23

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