【海外·家乡菜】萝卜丝汆虾

冬季能吃上一道暖身宜气的家常小菜说难还真不难。

白萝卜切丝， 丝要稍微粗一点，

以前试过把白萝卜切得跟土豆丝似得，吃起来口感远不如粗丝。

起油锅，下入姜片，去除虾线和虾包的虾，煸炒出香味

就可以下入萝卜丝了   

轻微翻炒

 

 

 

加开水没过锅中的菜

 

 

汤盆加入少量葱花，盐和胡椒

 

水开锅不久就可出锅， 时间长了虾会老

 

 

这道菜清爽可口

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 谢谢分享，也要试试，喜欢这样的小菜，能让家人多吃点蔬菜根菜是目的。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 13:57:09

• 小时候常吃， N年不做都忘了， 上次在一个朋友那里又吃到，真的想去童年的味道 -闭门吹雪- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:02:55

• 点赞.　好吃，清淡．今晚正好要做萝卜丝,正好做这道菜.　谢谢分享． -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:49:31

• 别忘了明天汇报一下味道如何哈 -闭门吹雪- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 14:58:57

• 那是一定的，　肯定好吃，很对我的胃口．看着就谗． -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 15:01:23

• 顺便说一句， 别煮时间长了哈， 萝卜煮面可就不好吃了， 没有爽口的赶脚了 -闭门吹雪- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 15:11:14

• 谢谢提醒．已经吃过了哈.　只是发现没有虾了,发现有一些小鲜贝，一样香.　 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:14:26

• 看着就鲜味啊！ -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 15:13:57

• 很鲜美的菜式!!!这是厦门菜吧, 用虾干是不是更正宗??? -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 16:25:31

• 明天做, 谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 16:42:26

• 一定香！ -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:11:36

• 小时候家里都是这样做的，但虾是现抓的小白虾，非常鲜美 -火星鱼- ♀ (0 bytes) () 01/20/2015 postreply 17:58:20

• 很好，谢谢分享！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 05:16:56

• 想问一下，这是参加比赛的吗？ -塘西月色- ♂ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 05:33:58

• 这个很鲜美，合俺口，赞一个 -788- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 06:51:51

• 这个就是今天的菜了。谢谢。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 07:03:34

• 肯定很鲜 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 10:32:26

• 东北大连也有这道菜，叫萝卜丝虾汤，可能还会放豆腐或冻豆腐，很好吃。 -hansonww- ♂ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 10:47:03

• 对了， 最正宗的大连做法是用带头的虾做，最后汤是红色的，非常好吃，有时再放点宽粉条，味道会更上一层楼！真是健康营养加美味：） -一品阳光- ♂ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 18:43:37

• 昨晚照着楼主的方法山寨了一下，真好吃，谢谢楼主分享，希望以后再多教一些菜啊！ -我胖我乐意- ♀ (0 bytes) () 01/22/2015 postreply 11:07:53

• 好像已经闻到虾和萝卜的香味啦 -轮舶- ♀ (0 bytes) () 01/23/2015 postreply 00:04:25

• 我以前只吃过青萝卜虾皮汤，原来还可以做白萝卜大虾汤，谢谢分享，学习了！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 01/23/2015 postreply 21:22:09

• 这菜看起来很简单好做，正适合我这样不太下厨房的人，谢谢楼主分享 -爱吃水果糖- ♀ (0 bytes) () 02/09/2015 postreply 10:09:40