日本的小吃

来源: qqqq2222 于 2020-02-20 20:45:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (992 bytes)

大餐不提, 就说日常小吃, 其实我不喜欢吃日本餐, 尤其不爱吃生的, 到达日本, 日本话也不会, 第一天晚上吃了一碗面, 大约10-15 美元, 味道一般, 显然是日本街头小吃. 晚上惊喜发现朋友也在新宿, 也是昨晚到达, 大喜, 朋友是美食家, 吃不用担心了.  第二天中午和朋友见面, 不料朋友也是两眼一摸黑, 不会日文, 不吃日餐, 就是会吃, 在新宿好像是伊势丹附近, 香了半天餐厅, 好像都是面条级别, 朋友心生一计, 不用找了, 就在这附近找一家最贵的, 一分价格一分物吗, 进了餐厅, 好像是盒饭一类, 肯定不算高档, 不过已经是附近最贵的了, 各点一个盒饭, 加了一点东西, 不料其中一个牛肉, 贝有四五块, 异常美味, 叫来服务员, 单点一个order 大约25 美元, 我们说先来五个order, 风扫残云, 根本不够吃. 吃完出来，朋友问我吃饱了没, 原来俩人都没饱haha

所有跟帖： 

• 我就喜欢生鱼片，咋办?我家那位不吃生食，问我啥味道?我说就一个字，鲜! -老朽- ♂ 给 老朽 发送悄悄话 老朽 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 21:07:09

• 出个考题，鲜，作何解? -老朽- ♂ 给 老朽 发送悄悄话 老朽 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 21:07:58

• 是不是鱼 + 羊 之意 -qqqq2222- ♂ 给 qqqq2222 发送悄悄话 qqqq2222 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 21:22:48

• umami -tgs- ♂ 给 tgs 发送悄悄话 tgs 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 21:54:32

• 由此可见, 口味真是勉强不得, 众口难调啊 -qqqq2222- ♂ 给 qqqq2222 发送悄悄话 qqqq2222 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 21:21:47

• 我告诉你什么是鲜，就是甜酸苦辣咸.....什么味都没有!我爸爸说的。 -老朽- ♂ 给 老朽 发送悄悄话 老朽 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 23:23:46

• 好的食材，不需要太多的调料，食材本身的味道足以。用了过多的其他味道，反而overpowering 新鲜食材本身的鲜味，得不偿失。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 23:33:20

• 其实就是品味出那些味道以外的味道，那需要比别人多一点味蕾 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 01:56:51

• 我跟我爸爸抬杠，白开水什么味都没有，别跟我说白开水鲜! -老朽- ♂ 给 老朽 发送悄悄话 老朽 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 04:49:29

• 日本餐馆的饭看着漂亮也讲究， 吃个新鲜， 尝尝可以，长期吃不行，主要是蔬菜少，不符合“胃口”。我知道有人不同意，我个人观点， 只 -tgs- ♂ 给 tgs 发送悄悄话 tgs 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 21:35:58

• 我每年去日本，短则一周长则两周。吃日本馆子的时候必点沙拉，中间夹杂去中华料理 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (341 bytes) () 02/20/2020 postreply 23:26:18

• 日本欧洲的蔬菜水果都比美国的好吃 -blessmom- ♀ 给 blessmom 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 19:47:13

• 长期还是找个厨房的，超市蔬菜应有尽有。 -zacao- ♀ 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:14:14

• 最聪明的办法就是在百货店楼上的餐馆吃。伊势丹上面的店都是竞争入店。不好的餐馆肯定进不了大百货店。还有 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (479 bytes) () 02/20/2020 postreply 22:00:49

• 玄美女，分享好有用，謝謝 -爰吃小麥草的猫- ♀ 给 爰吃小麥草的猫 发送悄悄话 爰吃小麥草的猫 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 22:49:26

• 那当然，我是吃货哎。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 23:05:24

• 我非常喜欢丸之内两座大楼，还有丸之内的那个国际大厦地下层，东西更便宜。上次专门跑去吃一个陈家四川菜。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 22:57:07

• 我也喜欢。陈建一家的川菜我也喜欢，虽然不是正宗的川菜，但改良的很好。又不贵。我是在日本桥三越百货对面的那个饮食楼里 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 23:03:43

• 真的不贵，虽然盘子比美国的要小。我前年想吃他家的水煎包子因为客满没吃上，去年去东京专门去吃，人家不卖了，哈哈。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 23:06:31

• 作为资深吃货，我给LZ 推荐两个在东京我每次必去的地方 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (684 bytes) () 02/20/2020 postreply 23:13:50

• 忘了说我每次必吃的满天星蛋包饭了。个人认为日本最好吃的是日式改良西餐和西点 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (2016 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:13:38

• 吃之前的精神准备也很重要。照着总吃肉夹馍的口味吃汉堡包，肯定失望。我本人不吃牛肉。但 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (127 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:20:15

• 所以说关键要 being open-minded. 像前面那位总拿美国的事情以为在别的地方一样，能不拧巴吗？ -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:22:33

• 日本东西量少，加上贵，再不对回味，很难产生好心情。日本有些像瑞士 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (74 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:28:04

• 我在日本的时候一美元只有90多一点日元，现在110左右，感觉便宜太多了。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (634 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:34:03

• 觉得现在同样档次餐厅，日本比美国便宜多了。 -zacao- ♀ 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (176 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:37:05

• 一点没错，美国有的东西是便宜大碗，但真的不是什么美食的享受，就是饱腹而已。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (353 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:42:08

• 我一个朋友每年都去美国。她说她以前在美国一年就吃过一次可口的。但是这些年似乎好多了。中餐馆更像囯内的味道 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:42:08

• 中餐有非常不错的，尤其是在东西海岸。但是总体来讲，美国的食材很差。而好的，需要付出很高的材料成本或者价钱。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (174 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:46:29

• 对。欧洲的食物很好，有滋味。我们在超市买东西，尽量不买美国的东西。肉难吃。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:53:32

• 在日本从来不买美国肉和蔬菜。我家附近超市有时候卖美国西红柿和葡萄的。 -zacao- ♀ 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:59:08

• 说起葡萄，全是泪啊。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (442 bytes) () 02/21/2020 postreply 01:11:37

• 我一直不明白，美国人民为什么能够一直容忍农业工业化带来的食生活质量这么差 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (600 bytes) () 02/21/2020 postreply 01:01:23

• 虽然美国发达，但美国没有经过农业文明啊。农业在美国只是产品。只有意大利人和中国人民的饭是在享受。日本人的东西也是滋味不足。胜在精 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 01:45:38

• 这样下层的穷人才能吃饱啊。 -no_direction- ♀ 给 no_direction 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 01:52:12

• 我也是。在瑞士吃了好吃的奶酪。在法国吃了好吃的羊角包，才知道自己可以吃黄油奶酪 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 01:55:35

• 美国人大部分不讲究吃，没办法 -飘飘欲仙- ♀ 给 飘飘欲仙 发送悄悄话 飘飘欲仙 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 05:14:06

• 是啊。我儿子们都说和日本比，最好吃的就是现烤好的面包做的汉堡和波士顿的龙虾 -zacao- ♀ 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (223 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:57:47

• 龙虾确实是美国的便宜，还不错 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 01:05:43

• 差不多廿年前，在美東住那幾個月裡，對吃貨來說真是令人惆悵 -爰吃小麥草的猫- ♀ 给 爰吃小麥草的猫 发送悄悄话 爰吃小麥草的猫 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 06:45:03

• 大美国便宜是应该的。日本人一直很节约。他们在做饭上也是追求精致获利。话说回来这年头少吃点没什么，均衡才重要。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (41 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:38:47

• 美食这种事情上也看人，有的人吃啥都无所谓，觉得差不多。 -ForeverNew- ♀ 给 ForeverNew 发送悄悄话 ForeverNew 的博客首页 (282 bytes) () 02/21/2020 postreply 00:49:43

• 记下了, 谢谢 -qqqq2222- ♂ 给 qqqq2222 发送悄悄话 qqqq2222 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 06:10:11

• 可以搜搜我在坛子发的日本游记，每帖都有吃的及介绍吃的...... -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (177 bytes) () 02/21/2020 postreply 03:33:17

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