请教如何使用保险房屋公司寄来的赔偿支票?谢谢

车撞屋子, claim后,自己房屋保险公司寄来了支票.问题是他们把我们家一楼所有的地砖面积都算在内了,钱给了不少,都可把一楼所有的地砖都换了.但其实只有两个bathroom的约100 sf的地砖破了需要换.

在寄来的支票使用说明上写着( 我录了些部分我认为重要的):
1. We will pay only the actual cash value of the damaged building structures until repair or replacement is completed. Our payment will not exceed the smallest of the amount actually and necessarily spent to repair or replace the damaged building structures.
2. Please keep all your receipts after the repairs are completed for your record.

我很不想把钱都花了换地砖(总共有约2,000 sf,但需要换的就约100 sf,而且都在bathroom,就是换不同颜色的地砖,关上门,也看不出来),穷孩子出生,觉得换所有的地砖太浪费了,太花时间和精力,且原来地砖的样子和颜色我很喜欢.但若我只换那100SF,保险公司会把我多出来的钱都要回去吗?他们告诉我他们还要去SUE 那个肇事者(无保险)去要回这些钱,所以要我把我的receipts寄给他们.

1. 有朋友说我可以和建筑商讲好用大的invoice 去交给保险公司,但实际只换那两个bathroom的面积,就可把钱留下来了. 个人觉得这样不是很妥,有欺骗的嫌疑,且不知道保险公司最后会不会再派人来看我们修补情况.
2. 另外,若我索性就按实把receipts(就让他们知道我只修了100 平方英尺)寄给他们,那样能保留住剩下的钱(大头)吗?

请问我们能把这些赔偿费留下来不用吗? 请教高人和有经验的朋友了?

还有,在算好赔偿损失后,保险公司还从总的赔偿金额中扣留了一部分钱,叫Depreciation( 折旧费),也有不少,说若在修补过程中发现钱不够,在他们评估我们已经用的费用和receipts后,可再给我们. 那么, 这些钱能要回来吗

其实,我也不想赚便宜,只是想减少点损失,因为我已经付了2,000 deductible,且来年的保险费还得涨个厉害,以后卖房还是个问题. 请大家帮忙出出注意吧, 特别那些有过和房屋保险公司打交道的XDJM.

谢谢大家,祝新年快乐!