请大家帮我出点子做中式感恩节晚餐

再过几天就是感恩节。每年都做传统感恩节菜式，变来变去也就那几个花样。女儿和儿子都说今年不要火鸡，要烤鸭。这下我忍不住突发奇想，那就来一个有中国特色的感恩节大餐－－每一味传统菜来个中式变身。请大家帮我看看：

火鸡－》烤鸭
stuffing －》腊肠糯米饭
green bean casserole －》干煸四季豆
马铃薯泥 －》青椒土豆丝？
地瓜casserole －》蜜汁地瓜，还是椰汁芋头？
南瓜派 －》糯米小南瓜
cranberry sauce －》海鲜酱 来配烤鸭
小餐包 －》卷饼

还有什么好意见？我拿小本本真心请教。

所有跟帖： 

• 火鸡加台湾油饭stuffing很赞！ -小乔伊- ♀ (72 bytes) () 11/24/2014 postreply 21:40:01

• 我妈也是烤火鸡和台湾油饭耶。所以我想到了腊肠糯米饭。南瓜粥是个好主意。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:23:42

• 要是美国人过中秋节吃披萨，你觉得这叫过节吗？不好意思。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 21:45:09

• I don't want to just serve Chinese dishes on Thanksgiving, I jus -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:24:19

• 都是老中的话，怎么高兴怎么来，烤鸭薄，烘烤时间短，不知道stuffing 有没有必要，扒鸭要stuffing还差不多 -猫眼狗眼- ♀ (352 bytes) () 11/24/2014 postreply 22:25:58

• 谢谢提醒，真的，光是鸭子实在不够。虽然只有家里几个人－一家四口加公婆。过节就不讲究健康了。：－） -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:26:26

• 谢谢提醒加一个汤。玉米蛋花汤小朋友应该很喜欢。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:27:10

• 如果你请客的话，还是要考虑客人的要求，也许他们想着吃美味的火鸡，也许他们对鸭子没有新鲜感。 -uptrend- ♂ (6 bytes) () 11/24/2014 postreply 23:20:02

• 没有啦，就是自家人，一家四口，小朋友还小，加公婆。家里人都不喜欢火鸡，老公刚刚把一袋子去年婆婆做的火鸡从冻箱扔出去了。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:28:44

• 加一句，婆婆做的火鸡其实很好吃多汁，就是火鸡太多了。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:29:34

• 那就可以随意些了。我家人少，火鸡太大，常常用鸡代替，我的孩子不吃鸭。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 14:32:17

• 随意发挥否则就太死板了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 23:25:55

• I don't want to break from the tradition too much, just want to -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:30:57

• 赞同你儿女。火鸡那东西中看不中吃，跟鸭子没法儿比。 -稻穗儿- ♀ (58 bytes) () 11/25/2014 postreply 04:56:44

• 除了感恩节晚餐，我也肯定选择烤鸭而不是火鸡，但过什么节就得有这个节的元素吧，也可以说是尊重它的文化，否则，只能叫吃了一顿饭。 -不吃长不大- ♀ (6 bytes) () 11/25/2014 postreply 07:15:02

• I've made traditional Thanksgiving meals quite a number of times -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:32:46

• I just want to Chinese-ify the meal i.e. serve a Thanksgiving di -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:33:14

• 呵呵呵，其实以前感恩节不吃火鸡的，是火鸡商把它变成了美国传统。 -mapell22- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:58:05

• 我们家舌头都刁，不肯为早期欧美移民苦哈哈的文化而牺牲我们今天的享受 -稻穗儿- ♀ (331 bytes) () 11/25/2014 postreply 12:12:28

• 早期欧美移民吃野生火鸡,比现在养殖的好吃得多 -uptrend- ♂ (6 bytes) () 11/25/2014 postreply 14:34:47

• 这个我信。原本就是一种鸟嘛，现在人工弄个大胸脯，一团死肉，好变态 ：））） -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 16:46:00

• 麻辣火锅 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 07:12:19

• 八宝酱油。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 07:28:06

• 太理解了！你那清单倒给我启发了 -丑－丑- ♀ (146 bytes) () 11/25/2014 postreply 08:47:47

• 等着看丑丑的感恩节家宴喔。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 20:44:03

• 小餐包 －》 水煎包 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 09:24:51

• 刚刚去买了刈包，就是荷叶夹，小朋友开始异常期待烤鸭刈包。：－） -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 20:46:15

• 鴨子好,纽约的中國餐館感恩節特別忙,都是猶太人來訂烤鴨.早以成為慣例了.:) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 09:41:07

• 蝌蚪大师一定有一箩筐的好点子，快快抓住你，配菜方面有什么好建议？ -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 20:50:30

• 鸭子不够的话，可以烤鹅：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 18:31:32

• 鸭子买回来啦，新鲜的呢，很期待。鹅我们这里不常见到，还不知道要去哪家农场买。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 20:51:45

• 还有什么？当然是八宝饭啦。糯米蒸熟，蜜饯，耶丝，拌匀了分层放上红豆沙，然后放进烤箱，375度烤15分钟，保管你的孩子记得这个感恩 -吃素的狼- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 21:11:51

• 拌糯米饭的时候，别忘了加蜂蜜和橄榄油。 -吃素的狼- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 21:16:00

• 火鸡只有南加中餐馆卖的腌制好的火鸡，才能用。据说要腌制半个星期呢。一般的，别吃。整个一只木头鸟，弃之不忍食之无味。 -吃素的狼- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 21:14:31