快过年了上两个菜--盐水鸭,鸡粒土豆酥皮角。
所有跟帖:
• 看着真好吃啊!拿两块盐水鸭和两个鸡粒土豆酥皮角 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 11:26:09
• 好,别客气管够。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:17:47
• 色香味都有了,赞~~ -老梅子- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 11:37:26
• 多谢老梅子。很喜欢你写的文章。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:19:06
• 很诱人, 好喜欢. -明月儿- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 11:49:04
• 谢谢明月儿。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:19:35
• 做得真棒啊,很诱人的两个菜!! -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 11:54:56
• 谢谢喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:20:12
• 从毛毛妈这里学了好多好吃的:)去年做过酥皮饺很受欢迎。 -willywonka- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:02:51
• 很高兴你喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:21:01
• 谢谢毛毛妈这么详尽的说明,周末试试,昨晚做了您的蟹味蛋滑虾 -天涯人远- ♀ (12 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:13:21
• 不谢,多谢你顶贴。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:21:37
• 太好了!我要学!今年下定决心学做中国菜. -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:18:38
• 你这巧手的美妹,做啥都是一流的。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:22:38
• 看着好好吃。真棒! -洋葱头儿妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:18:48
• 谢谢洋葱头儿妈妈~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:23:07
• 毛毛妈的菜太棒了!!! -小馋丫头- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:26:43
• 谢谢夸奖,偷着乐。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:23:52
• 要學做毛毛媽的盐水鸭,那綠色鸭仔好cute呀~~~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:45:40
• 谢谢大妈,那綠色鸭仔n年前买的小纪念品。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:24:49
• 好吃, 要学. -shacha- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:54:08
• 谢谢shasha. -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:28:12
• 流着口水问一句,做好的油皮水皮面团可以放过夜吗? -Lalala9- ♀ (35 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:54:56
• 怕保湿不好,会影响成品。可以头天做好,早上350F烤10分钟 -毛毛-妈- ♀ (110 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:27:40
• 恨不能咬一口,喜欢! -好吃嘴- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 12:57:51
• 多咬几口,嘻嘻。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:29:08
• 真是色香味俱全,鸭子斩件的卖相真好! -什刹海- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 13:11:31
• 多谢夸奖。上次回国时背回了一单立人大砍刀,和好用。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:30:48
• 好香啊!闻到过年的味道了! -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 13:27:11
• 再过几天,这坛子里就都是凉菜了。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:31:37
• 谢谢毛毛妈的盐水鸭,这下可以照着做了。 -johnz002- ♂ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 13:57:08
• 不谢,很高兴你喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:32:23
• 盐水鸭太漂漂了! -wei- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 13:58:34
• 多谢捧场。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:32:56
• 这么正宗的盐水鸭,看得我恨不能立刻飞回南京去 -一鸣吓人- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 14:08:18
• 正宗不敢说,只是简单好做也好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:33:48
• 这是我所见过的最靓的盐水鸭!要能吃上两口就更好啦。emmm -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 14:39:26
• 赶紧买个鸭子回来做。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:34:19
• 毛毛妈这个盐水鸭做得太棒了!! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 14:48:49
• 谢谢suezi姐。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:34:46
• 不亏是厨艺大师级作品 -夏荷冬梅- ♀ (11 bytes) () 01/15/2009 postreply 15:11:15
• 过奖,都是家常菜。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:37:27
• 这鸭子选得好,皮下脂肪不厚.什么鸭? -weston- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 15:15:34
• 说实话在我这村,哪有啥可挑拣的。那天碰巧在Loblaw碰到 -毛毛-妈- ♀ (50 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:41:09
• 己经期盼妳那些精致年菜了.... -rolling- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 15:21:27
• 谢谢。 -毛毛-妈- ♀ (22 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:42:07
• YUMMI!!! I wish one day I could make all these -supergirlzhou- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 15:52:08
• Sure, you can. -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:42:42
• 都喜欢!好吃! -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 15:54:59
• 多谢蜜妹妹~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:43:54
• 毛毛妈的盐水鸭一定是正宗的金陵牌的 -圆心- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 16:40:21
• 不敢说是金陵牌,毛毛妈自我摸索版。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 17:44:51
• 请问毛毛妈上等的花椒粉是什么牌子呢? -我住多伦多- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 18:04:59
• 好像是汉原花椒粉,闻起来非常香。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 18:11:07
• 好吃好吃!!! 酥皮角猛一看还以为螃蟹壳呢。:) -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 18:52:54
• 盐水鸭很香啊,鸭子买的也很好,好多肉. -吃透透- ♀ (0 bytes) () 01/15/2009 postreply 21:01:07
• 技艺超一流! -小宇宙- ♀ (0 bytes) () 01/16/2009 postreply 01:48:55
• 谢谢楼上姐妹们。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/16/2009 postreply 04:56:09
• 太诱惑人了! -笑哥- ♂ (0 bytes) () 01/16/2009 postreply 07:44:52
• 这鸭子看上去太好吃了!!!! -桜- ♀ (0 bytes) () 01/17/2009 postreply 08:49:04
• 看的我很不得飞回家去买那个南京盐水鸭店的盐水鸭。 -ligrass- ♀ (0 bytes) () 01/17/2009 postreply 11:17:23
• 卖相绝佳!不过俺基本不放冰箱腌,盐味入不进去。建议用室温 -蔻蔻- ♀ (161 bytes) () 01/17/2009 postreply 19:31:19