过年了,包饺子

过年了,包饺子   看到有的同学要包饺子过年，不知道怎么弄。实际上俺平时经常包，和面杆皮太费事，再说中国店里卖的上海水饺皮很好，非常接近自己做的皮，不太需要自己弄。 饺子馅人各所好，喜欢什么就放什么。我一般除了肉末外，还放韭菜，少许白菜，少许虾，炒好的鸡蛋，再加油，蚝油，料酒，香油，葱花，姜末等等。因为是买的皮，包的时候要在皮的四周抹些蛋清，免得煮时容易破。     (1) 馅拌好了   (2) 上海水饺皮比较厚，比广东的要好   (3) 俺包的月牙型饺子，不难看，但包的不快   (4) 煮好了，牙米！   (5) 吃饺子也照样喝酒

所有跟帖： 

• 饺子很漂亮. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 12:50:08

• 水饺和印章都很漂亮！ -20146- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 12:51:42

• 饺子很香。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 13:14:01

• 你做腊八蒜了吗? 我咋觉得我的星期天吃看着还没腌透呢? -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 13:41:30

• 俺做的更晚 - 腊月十八才做，肯定没腌透。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 14:24:25

• 饺子就酒， 越就越有！ -ForgetDublin- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 13:37:47

• 饺子包得很漂亮,这个馅的配料会很香.可惜每只饺子的馅包得太少了,馅多更好吃. -lindaaa- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 13:46:11

• 很漂亮啊，就是第一张照片哈，要把这馅子盆周边都抹的很干净再照就好了 -Hollyhog- ♂ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 14:04:45

• 包得真好，正想要包饺子，谢谢分享！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 14:38:43

• 想做你的邻居... -世界旅行者- ♂ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 16:05:46

• 包得忒漂亮整齐，向你学习！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 16:12:31

• 好漂亮的饺子！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 17:58:25

• 饺子配毛苔，你也太奢侈了吧？ 也喜欢你那章。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 18:07:03

• 给华大哥拜年了，龙年大吉大利。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 01/19/2012 postreply 19:41:55

• 饺子好,酒更好 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 00:44:40

• Seals yes for sell, dumpling no. -走马读人- ♂ (27 bytes) () 01/20/2012 postreply 04:56:57

• 漂亮的饺子啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 06:17:54

• 好漂亮的饺子。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 06:48:32

• 谢谢，这饺子包得像机器弄出来的，一模一样的：） -怀旧一点点- ♀ (71 bytes) () 01/20/2012 postreply 08:48:48

• 真正的水饺，自己杆的皮口味才正宗。不过你包的饺子挺好看的。 -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 17:35:22

• ------------ 谢谢大家留言, 春节快乐! -华翰斋- ♂ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 09:17:59