称不上吃货，但是也爱吃，爱做，爱学习。跟版上的大厨们学了几样，都是家常菜，给大家交个功课。献丑了，请大家多多指教。
1. 香辣孜然烤排骨, 向影子君学习的，不过我似乎烤久了些，有一点点干，但是还是很美味的，今晚的晚餐，很快就被消灭了
2. 塌锅豆腐
我用的郫县豆瓣酱和辣酱，没有洋葱和leek了， 就用了小香葱代替，也很好吃，谢谢紫布 
3. 迷迭香烤小土豆，和媳妇学来的，简单又好吃
4. 豆角焖面
我自己搓的老鼠尾巴，和豆角炒肉焖，入味又劲道，也是向紫布学来的，好吃又好做
剩下这几个是自己做的
5. 特别喜欢我们这儿一个泰国馆子的，drunken noodle,其实就是basil 炒米粉片，自己在家琢磨练习了几次，看效果
米粉片，开水煮8成熟，先炒肉，鸡肉或是牛肉，八成熟加洋葱炒，加一点酱油，加泰国辣椒酱，一定要泰国辣椒酱哦，根据自己喜辣程度，肉熟了后，加入米粉片和新鲜的basil叶子，大火快炒，出锅前加点盐，就好了。
6. 类似上一个的，不过是中式的basil noodle. 自己手擀，机器切的面条。炒两到三个个西红柿，炒成酱状的，一个大洋葱切丝，青椒切丝，不要太细，放入继续炒，加点酱油，和一点点五香粉，和辣椒粉，加入新鲜的basil叶子快炒，中间太干了，可以加点水，最有放点盐和葱。倒入煮好的面条，拌匀即可
7.清淡蔬菜汤
煮开水，依次加入木耳，嫩豆腐，香菇，粉丝，各间隔两分钟，一点白胡椒粉和辣椒粉，一点就好，再加鸡汤，煮开，最后加白菜丝和少许盐，关火，加一些葱丝。我没的鸡汤，就没加，白水煮的，鸡汤做了几次，不成功，就放弃了，下回试试chicken broth.因为有白胡椒，喝完全身暖暖的。
8. 神似形不似的凉皮
想念凉皮很久了，乡党们，你们懂的，吃不到的，也要创造出来。用了同样的米粉片，发现这个挺劲道的，厚度也合适。煮八成熟，加入黄豆芽继续煮熟，过凉水，用烤麸代替的面筋。汁儿里有：自己用新鲜蒜砸的蒜蓉，香醋，酱油，盐和自家做的油泼辣子，油泼辣子很重要的。看图还不错吧，味道也很好，国内那个调料水真的很难做对味儿。我总觉得里面有大烟壳儿，很香，总觉得吃不够，唉。。。扯远了
9.有了凉皮，怎能少了肉加馍呢,当当当当~~当，看下面。
这个有些久远，不记得如何做的了，只记得味道很美，肉剁烂了加点肉汤，白吉馍一加，香~~~~~~~~~
10. 最后上个夹缝中生存的自种辣椒，朋友给了几个米椒的种子，看他们种的不错，我也想试试。俺还没有大房子和畅快的后院，还是那句，没有条件也要创造，这点困难还是能克服的。为了我这颗小农的心，瞅准了patio 那巴掌大的土地，真的宽度只有巴掌那么大。养了小苗在花盆，最后移栽到夹缝，每天浇浇水，没想到还有了收成，图片为准,这是其中的一颗。遗憾的是，我出门了9天，他们都没能从一场冬雪中挺过来，都没了。没关系，至少曾经绿过，还让我吃到过现摘的小辣椒。
End. 谢谢！
